「糖友」可以吃水果嗎？

大家知道糖尿病是一組以高血糖為特徵的代謝性疾病。

什麼是高血糖呢？顧名思義，也就是說當血液中的糖份值高過身體的的正常承受水平就是高血糖。

而糖尿病患者因為長期存在的高血糖，是因為糖尿病患者體內胰島素分泌不足，所以，糖尿病患者的飲食是需要十分規律化的。尤其要避免食用可以促使血糖升高的食物。

水果含有多種營養元素，多吃有益人體健康，但對於糖尿病人來說，不是每一種水果都是適宜吃的。所以，如何挑選適合糖尿病人的水果，也是一個關於水果的常識。

得了糖尿病到底能不能吃水果？糖尿病人是可以進食水果的，但要掌握好進食水果的時機、時間、數量和水果的種類等問題。

糖尿病什麼情況下可以吃水果？

對於糖尿病者，空腹血糖在7.0 mmol/L以下，餐後2小時血糖在10 mmol/L以下，糖化血紅蛋白（HbA1c）控制在7.5%以下，近期沒有血糖「過山車」的現象（忽高忽低）時可以吃水果。

如果血糖控制不理想，可用西紅柿、黃瓜等蔬菜當水果吃，等血糖平穩後再選擇水果。

新發糖尿病、血糖控制差的糖尿病，不建議吃水果。

注意不同水果的血糖生成負荷（GL）和血糖指數（GI）

血糖生成負荷：血糖負荷表(每100克)食物血糖負荷(GL)表示一定質量(重量)的食物對人體血糖影響程度的大小。

血糖指數：GI英文Glycemic Index，中文名叫做血糖指數，也有叫升糖指數。是表示某種食物升高血糖效應與標準食品（通常為葡萄糖）升高血糖效應之比，指的是人體食用一定食物後會引起多大的血糖反應。

水果好吃，不能超量，不能以吃水果代替正餐

除了控制吃水果的總量外，還要考慮每天進食的總熱量。如果進食西瓜等水果了，那米飯等主食的量就要適當減少，使總的攝入熱量保持不變，比如吃了500克西瓜，那飯量就應該減少25克左右。

注意水果的含糖量

有些人覺得吃起來甜的水果含糖量很高，其實不是這樣的。水果中含糖量在10%以下的有：西瓜、草莓、甜瓜、櫻桃、檸檬、李子、梨等。

另外，有很多屬於蔬菜的瓜果如黃瓜、西紅柿等含糖量也較低，比較適合糖尿病患者吃。

而那些含糖量在20%左右的水果，如香蕉、鮮山楂、荔枝、龍眼、鮮棗等，就應該盡量避免進食。

盡量選擇對血糖影響小的水果

有些水果吃了以後，易吸收，血糖容易升高，我們稱作「高血糖指數」的水果，如葡萄、桔子、菠蘿、香蕉等，這些水果也是少吃為妙。

雖然西瓜的「血糖指數」也比較高，但是由於它含糖量低，所以它的「血糖負荷」並不高，糖尿病病人還是能吃的。我們不僅要重視水果的種類，還有考慮其攝入糖分的總量。

吃水果注意在兩餐之間，避免餐後立即進食水果

如果近期血糖控制得很不好，比如餐後2小時血糖常常超過10毫摩爾/升，那麼那些含糖量高的水果就應該暫時少吃，可以選擇黃瓜、西紅柿暫時代替一下。

吃水果的時間一般要選擇在兩餐之間，比如上午10點鐘左右、下午3-4點鐘，吃完水果還可以活動一下。這樣不僅飽了口福，又避免了餐後高血糖、餐前低血糖的發生。

出診時間：周一至周五全天，周六全天；

出診地點：北京中醫藥大學深圳醫院門診4樓內科一診區糖尿病科（內分泌科）9號診室。

節假日可能有變動，具體請關注160挂號預約系統。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！