你吃飯的目的,暴露了是你哪一種人
在最美的時光里,我堅持寫,你堅持看
每個人吃飯的目標是不同的。
有的人是為了吃飽。
對食物的要求不高,基本上是吃飽了就滿足了,他們吃飯只是為了不餓。
還有的人是為了吃好。
能不能吃飽不重要,關鍵是好吃。若是不好吃,餓著也忍者不吃,要是好吃,哪怕只有一口,也覺得心滿意足。
這類人就是人們常說的「吃貨」了。
旅行先找美食街美食城。
出差一定先擔心吃的問題。
這種人相當於一個移動的「大眾點評」,如果你某天忽然想要吃點好吃的,又不知道哪裡好,問他們准沒錯。
其實,無論是為了吃飽,吃好。都不是最好的對待吃飯的方式。
僅僅為了吃飽,就不會對飲食有要求,因此也會忽略健康。
在能力範圍之內,哪怕麻煩一點,辛苦一點,盡量讓自己吃的舒心。哪怕只是為了滿足我們的胃,也盡量均衡營養,確保飲食健康。
我有一個朋友,每天早晨到公司之後隨便定個米粉麵條之類的做早餐,或者路過路邊攤,買個煎餅果子之類的。然後總是抱怨早餐不好吃。
問她為什麼不自己做飯。她說太忙了。
她的忙,基本都用來化妝。
臉上光彩照人,但卸了妝,不能直視自己的灰暗膚色。
她高高瘦瘦,豐乳纖腰大長腿,但是她的腸胃有各種各樣的毛病。
每次讓她好好吃飯的時候,她就說,「吃飽了不餓就行,何必有那麼強的口腹之慾。」
我還能說什麼呢?
公司新同事入職,或者身邊的人換公司。總會悄悄關注公司是否有微波爐,越來越多的人寧可起早麻煩自己做頓簡餐,也不願意定外賣和外出就餐。
「還是自己做的飯菜最好吃。」這是很多人的心聲。
還有那些為了吃得好,生冷不忌的人。
這樣也不好。
有的人明明腸胃不好,頓頓不能少了辣椒。有的人為了嘗試別人口中的「美食」,幾乎什麼都敢吃。
他們吃美美的食物,拍美美的照片。然後奔赴下一場美食盛宴。
這種為了追求美食走街串巷的「吃貨」真是可愛又讓人心疼。
難道不覺得,最美的美食,永遠是家裡的那一粥一飯嗎。
如果關注飲食行業,就會發現,這幾年私廚特別火。
2014年的時候,我做美食互聯網,才知道有私廚這麼個職業。那兩年在平台上湧現出一批私廚,他們要麼曾經是名廚,要麼是擅長料理家庭飲食的主婦。
很多美食平台上的美食博主除了分享自己的菜譜,還每天定量做一些自己的拿手菜供少數人訂餐。
相比於那些高級餐廳,這種接地氣兒的飲食更能滿足大眾的需求。
2016年的時候,出了一款特別火的APP,叫「回家吃飯」,打的是共享的概念,但未嘗不是了解到人們對「家的味道」的渴望。
還有一種人,吃飯的目的是為了感情維繫,是利益,是合作。
這種人挺不容易的。
吃東西不能考慮自己的喜好,一桌子的人要照看,飯菜沒吃幾口,酒喝了一肚子。
總以為一頓飯之後,一切都不一樣。感情會越來越好,訂單會順利拿下,下屬會更容易使喚,領導會更賞識。
其實,並不會。
兄弟部門來了一個新主管。因為沒有什麼訂單,下面的人也不太好管。偶爾聽同事聊起他來,言語中帶著些許的鄙視。
原因就是他總是喜歡拉著同事領導或者客戶吃飯。
有一次一個下屬的客戶來公司考察測試,他死活拉著對方三個技術人員吃飯。酒桌上各種殷勤,和對方稱兄道弟。並希望能夠在第二天的產品測試中給開個綠燈。
結果喝高了,第二天三個技術沒來,人家領導直接來了。
最後產品測試合格,他卻被領導叫去談話。
原因是他這種做法直接讓客戶懷疑我們公司產品品質。據說對方負責人開玩笑和部門經理說,「你們產品不錯,別讓你們那個小主管那麼拚命的喝酒了,咱們不看這個。」
還有一次,他請他分公司出差過去的同事吃飯,不管有沒有業務交集,反正就是希望多多配合。
過後沒幾天,他為了自己的業務拓展,問其他分公司的業務人員要資料。要不到,就問其他人旁敲側擊,想辦法弄到信息。
這件事,幾個分公司的人私下裡傳的很難聽。
有這份心,多用在業務上,怎麼可能搞不定客戶?
現在酒桌文化越來越淡了。
我身邊很多做商務的朋友在維繫客戶關係方面,已經不再用喝酒吃飯的方式,換成了喝茶、徒步、打球……更健康的方式。
而且,吃飯本身也不是為了維繫工作的手段。
吃飯倒是可以維繫和家人之間的感情。
辛苦一天,一家人坐在餐桌前美美的吃上一頓家常菜,嘮嘮今天的工作,說說孩子的學習,談談生活里的瑣碎。這種樸實無華的生活,才是最讓人覺得心安,不是嗎。
雖然寫了很多,但是說到了吃飯目的,就忍不住要說說對待食物的態度。
我曾經見到過一頓飯都在抱怨米飯難吃,菜難以下咽的人。
幾乎是吃一口就要說一句,「難吃」,「受不了了」,「不是實在沒得選,我肯定不吃這個」……
《正念的奇蹟》這本書中說到過關於吃飯。
在你咀嚼一粒米的時候,就專心的去咀嚼這粒米,不要想著吃完了飯幹什麼,不要想著如果吃別的會不會更舒服。
去想與這粒米相關的一切。
想想那些農民辛苦的勞作,想想廚師費盡心思的烹飪。
想想一顆種子破土而出,孱弱的幼苗在風吹日晒中漸漸長成果實,在經過碾磨,紅火高溫烈火的烹煮,成為人們的果腹之物。
你去思考一個生命的全部歷程,就不會對這一碗米飯一盤素餐的味道嘮嘮叨叨,抱怨不停。
換位思考一下,如果我們自己是一盤菜,當有一天把我們擺在餐桌上了,我們就真的是那一盤人人筷箸不停讚不絕口的名菜嗎?
如果對我們下筷的人一邊敷衍的咀嚼,一邊不停的抱怨多麼的難以下咽,我們會怎麼想呢?會覺得這一輩子的風吹雨淋油鍋烹炸都毫無意義?還是會對這個吃飯的人有著強烈的鄙視和不滿呢?
如果我是一盤菜,我不會在意人的評價,因為我知道,我的價值不是為了讓人贊一句好吃,而是給飢餓以希望,給疲憊以能量。
無論以哪種目的吃飯,記得尊重每一粒糧食,不要在吃飯的時候失掉自己的優雅。
晚安!
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