最好用最優秀的廚房裡，必定有它

二姑娘說：

今日有大量美食圖

減肥的寶寶們對不住了

二姑娘最近沉迷日本綜藝無法自拔，每天都會暗戳戳地看上兩集。

其中有一期劇情還沒來得及消化，一下就瞥到了我家的同款鍋！

圖自日本綜藝《跟你去你家可以嗎》

然後……我就餓了，想回家煮麵。

這個帶著木柄、身上有凹凸狀錘紋的高顏值小鍋，叫雪平鍋。在日本電視劇、電影和綜藝中頻頻露臉，很是搶戲。

講真，二姑娘看日劇最大的感想就是：我明明是來看劇情的，怎麼看著看著就餓了。

為什麼雪平鍋

會在很多日劇里出鏡？

日劇《深夜食堂》中

刀疤老闆用雪平鍋煮拉麵

日本美食電影《小森林》中

雪平鍋也反覆地出現

女主經常用它做番茄罐頭、煮蔬菜、煲湯等

創作源於生活，雪平鍋在影視劇中頻繁出現，還不是因為在現實生活中，它也是日本主婦人手一隻的料理鍋，又稱日本「國民鍋」。

雪平鍋一直以來深受日本主婦的青睞，大概是因為它超好用、煎炸燉煮堪稱萬能吧。

媽媽們只要這一口鍋，就能完成大部分家庭料理。

日本大廚冨田唯介說：雪平鍋是我從小看到大的鍋子，我奶奶、媽媽都用雪平鍋。雪平鍋對我而言，是「一定要有的鍋子」。

二姑娘最初也是被電影種草，入手了網紅日本吉川雪平鍋，幾個月下來，它的表現遠遠超出我的期待。

你們的二姑娘

都用雪平鍋做了啥？

作為身高170cm、體重不過百、手無縛雞之力的二姑娘，輕便的雪平鍋一直深得我心，平時煮麵煮蛋簡直不要太方便。

今天就給大家展示一下二姑娘的手藝，那個……我的這口鍋並沒有新到閃閃發光，因為已經用了三四個月，大家不要嫌棄。

以及，提前感謝一下給我拍照的我寶寶，每次都把簡單普通的一餐拍得賞心悅目，非常羨慕這個技能了。

一杯熱牛奶是每天早餐的固定嘉賓，二姑娘現在也習慣了用雪平鍋煮牛奶。

為啥不用微波爐？因為早起煮牛奶，更有做早餐的儀式感，我十分享受「給自己加戲」的過程。

看著熱乎乎的牛奶順著雪平鍋的鍋口流入杯中，莫名減壓、治癒。

再加上一份自製三明治，一頓簡單又不失精緻的早餐就完成了。

記得要先把牛奶倒進鍋里，再小火加熱，否則牛奶會四濺！別問我怎麼知道的。

做其他食物也是如此，切忌空燒雪平鍋。

二姑娘從小愛吃各類麵食，雖然做菜的廚藝一般，但是煮麵可是拿手的。

夏天我經常會吃冷麵，用雪平鍋煮冷麵很快，五分鐘之內就能結束戰鬥。

冷麵煮完要用涼水來回過幾下，由於雪平鍋很輕，這個步驟就異常輕鬆，如果是其他比較重的鍋，估計我的手就斷了。

再教大家一個拍照好看的秘訣：有紅有綠，葷素搭配。

紅色的西紅柿，搭配綠色的黃瓜和豆子，再加上幾塊紅腸，能拍出米其林大餐的范兒。

我知道你們都看餓了，所以，我決定，再上一碗熱湯麵的圖。

想必細心的吃貨寶寶都已經看出來了，上面幾張圖裡都有紅腸！很好吃的樣子！

沒錯，我必須為哈爾濱秋林紅腸打電話，好吃還百搭。

煮麵放幾片，做三明治放幾片，還可以單獨煎紅腸，或者和雞蛋一起炒，一百個吃貨，就有一百種吃法。

家有乖貓，每周會給他煮一兩次雞胸肉，用雪平鍋熟得快，主子就不用等很久了。

加班汪們下班煮個火雞面、火鍋面、螺螄粉、速凍餃子也很方便，剛扔進鍋里，回身脫件衣服面已煮好。

不想再多刷一隻碗，就直接端著過吃，用高顏值的鍋，即使吃速食麵也能吃出不一樣的味道，親測是這樣。

顏好輕薄導熱快

煎炸燉煮十項全能

擔心大家被上面的美食圖饞得無法思考，特意單獨開闢一塊場地誇一波雪平鍋。

吉川是日本70多年的老品牌，雪平鍋的質量毋庸置疑，這口不鏽鋼鍋看著簡單，貼心細節卻不少。

導熱快是雪平鍋最大的特點，因為鍋體是一層不鏽鋼，薄至1mm，所以導熱速度不俗，烹飪時間也減半。

夏天誰願意在悶熱的廚房裡耗著？反正我不願意。

最小的16cm的鍋，重量才397g，就這重量，單手輕鬆操作，林黛玉用著都無壓力。

老年人用起來也順手、洗鍋也方便。

雪平鍋鍋體的錘紋，不僅美觀，還有防止湯汁外溢的作用。

但是你不能放任它不管，不是完全不溢鍋，是比普通的鍋慢~慢~慢很多~

鍋邊開個小口，倒湯汁再也不會手抖灑滿灶台，還能輕鬆控制湯汁的流速。

至於為啥雙側都有鍋嘴，二姑娘推測是為了照顧左撇子人群，貼心至極。

雪平鍋用來煮各種面自然不在話下，燉雞、燉魚、燉豬蹄，炸丸子、炸春卷，製作果醬都可以，實用程度滿分。

總之，它是一口你永遠不會閑置的鍋。

它會粘鍋嗎？

它會變黑嗎？

它好清洗嗎？

你們的提問連環call，二姑娘已經想到了，作為過來人，我結合實際使用經歷，特此中肯地為大家答疑。

基本不會。

平時用煮麵用中小火，煎餃、煎紅腸、煎雞翅勤翻動，沒出現過粘鍋的狀況。

每次煮東西都粘鍋的話，讓我這個處女座怎麼活？讓日本主婦怎麼活？！

對於年糕等易粘鍋的食材，就要經常攪拌了，否則…會粘鍋，實話實說。燉煮為主，煎炸為輔，盡量少爆炒。

可以，二姑娘家裡就是天然氣，每天都用明火烤它。

雪平鍋既適用於明火，又適用於電磁爐。

二姑娘用了這麼久，跟明火接觸的鍋底也沒有明顯變黑。

我每次都用去污能力超神奇的天然清潔劑「蔚藍星球」里里外外清洗乾淨，現在也是八成新的樣子。

二家生活館有售

倆月不洗一次鍋底，那倒是會越來越黑的。

關於清洗，因為雪平鍋很薄，所以不要用鋼絲球等硬物摩擦鍋體，建議使用海綿百潔布。

每次看到「日本制」字樣的產品，我就在心裡默默把價格x5。

但，雪平鍋不一樣，它的價格是親民的，要不然它就不叫「國民鍋」，改名「貴族鍋」了。

四款不同尺寸的鍋價格最低￥168，最高￥238，100%日本原裝進口，價格非常感人。（PS：三款鍋蓋需單獨購買，價格為￥117-￥138）

手柄和鍋底均有「MADE IN JAPAN」字樣

你關心的最後一個問題，我該買多大的？

一人食或兩人食——16cm（1.2L）和18cm（1.6L）

三口之家——20cm（2.2L）

五口之家——22cm（2.8L）

再放一波二家粉絲對它的誇讚：

好了，二維碼在此，放心去剁手吧

做完好吃的記得後台發圖給我

對，這裡是我們一周一見的超強馬力種草欄目，每周給大家安利親測實用的好物。

寫完又餓了，大家別忘給我點贊鼓勵！

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你最喜歡用什麼鍋？

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