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老外愛吃中國美食,學做中式海鮮大餐,網友:這是遇到假師傅了吧?

有一老外,特別喜歡吃中華美食,對中餐非常著迷,除了經常光顧中餐館之外,他還經常學習各種中華料理的做法,自從他吃過一次蟹煲之後,就愛上了蟹煲,還專門向一位做中餐的師傅學習了蟹煲的做法,並且對這種做法做了一些「改良」,今天就來看一下他是怎麼做改良版的蟹煲是怎麼做出來的吧。先是把辣椒粉、醬油、洋蔥、大蒜等放在鍋里煮,是用清水煮的,並沒有嗆鍋。

把這些材料放在一起,煮成一鍋濃湯,最後再放四五片的香葉進去,又切了兩三個檸檬放在裡面。

然後把清洗乾淨的螃蟹放到鍋里去煮,大概煮了十來分鐘的樣子。

然後再放上大半盆子的對蝦,再煮來十來分鐘。

臨出鍋時,他不知道怎麼想的,又放了大半盆子的冰塊進去,然後關火,等頭塊化掉之後把盆子里的海鮮撈出,控乾淨水分,把一鍋的海鮮湯倒掉,就可以開吃了。

他的這種方法,煮出來的螃蟹和蝦都是整的,味道也還不錯,而且這樣煮出來的還不油膩,他個人非常喜歡這種吃法。不過眾多網友看到卻是一臉黑線:這是遇到假師傅了吧?這種做法也太奇葩了?海鮮在煮的時候中,鮮味都跑到湯里去了,吃的時候泡在湯里吃多好的,這樣一看就不好吃! 你覺得這種做法好吃嗎?

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