兩元一斤的它，清熱滋陰治咽喉炎效果好，吃過的人不多

絲瓜是夏日裡一種難得的清香爽口和醫食兩用的蔬菜。據測定，每100克絲瓜鉀含量為115毫克，因此絲瓜非常適合夏天容易出汗的人群食用。

下面介紹幾則常用的絲瓜食療方，以供大家選用：

1，治內痔大便出血：鮮絲瓜250克切塊，豬瘦肉200克切片，加水適量共煮湯，煮熟後食鹽調味佐膳。

2，治百日咳：鮮絲瓜液汁60毫升(3-6周歲量)，加適量蜂蜜口服，每日2次。

3，預防麻疹：生絲瓜100克煎湯服食，每日2次，連服3日。

4，治咽喉炎：經霜絲瓜1條切碎，水煎服。或嫩絲瓜搗汁，每服1湯匙，每日3次。

絲瓜蛤蜊湯：

1，將蛤蜊洗凈，放入鹽水中浸泡兩個小時，使其吐出泥沙洗凈。絲瓜去皮切滾刀塊，豆腐切塊備用。2，鍋中加入清水，放薑片、料酒，投入焯水，至蛤蜊開口立刻撈出。3，鍋置火上適量油燒熱，爆香薑片。下入絲瓜塊大火快速翻炒斷生，盛出。4，鍋留底油，加入蛤蜊、高湯，大火燒沸，加入豆腐改至小火慢燉10分鐘。加少許鹽調味，倒入絲瓜繼續燉5分鐘即可。食後具有清熱滋陰功能。

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【圖片來源於網路】

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