剩米飯吃不完怎麼辦，教你一招，瞬間變成美味，全家搶著吃！

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不知道大家有沒有這個經歷，就是家裡做多的剩米飯不知道該怎麼處理的時候？扔了覺得可惜，吃了又吃不完，還有人不愛吃。我昨天就遇到了這麼一個情況，幸好老公聰明，要不然真的不知道該怎麼解決這一大鍋的剩米飯。昨天中午家裡面來客人炒了一大桌子的菜，還做了怎麼一鍋的米飯。本擔心還不夠吃的，可是沒想到菜吃完了，米飯還剩下大半鍋。這可被我給愁死了，這麼多的剩米飯怎麼吃啊。不吃又浪費，可是吃了把又不知道怎麼吃。一直等到老公下班我還沒有把飯做好。通常情況下等老公下班家裡應該正好開動吃飯了，老公便問我怎麼回事，於是我就把這件事情告訴了老公。老公哈哈大笑這麼點事情就把我給難為住了。於是老公讓我去客廳看電視等著，剩下的就交給他了。這可是我特別樂意的事情。沒過半小時老公便喊我吃飯了，看到桌子上的飯我著實一驚，老公竟然把剩米飯做成了石鍋拌飯，我怎麼就沒有想到了。於是嘗了一口，味道真的特別的棒，半鍋米飯就這樣被一家子都解決了，到最後竟然一粒米都沒有剩，兒子吃的最起勁，讓爸爸明天繼續做給他吃。

今天小編就來和大家一起分享一下這道石鍋拌飯的做法，學會了以後再也不擔心剩米飯沒有落處了，大家一定要記得收藏哦，非常的實用。

菜名：石鍋拌飯

準備食材：剩米飯適量，胡蘿蔔半根，金針菇適量，豆芽適量，香菇適量，黃菜花適量，菠菜適量，冬筍適量，黃瓜半根，甜辣醬適量，植物油適量，食鹽適量。

製作方法：

1、將胡蘿蔔清洗乾淨切成絲狀，黃瓜清洗乾淨切成絲，金針菇清洗乾淨切掉尾部，豆芽清洗乾淨，香菇清洗乾淨切好，黃菜花清洗乾淨切好，菠菜清洗乾淨切好，冬筍清洗乾淨切好，香油適量。

2、將鍋預熱後加入適量的植物油，待油熱後在將切好的胡蘿蔔、香菇倒進去大火翻炒，加入適量的食鹽，炒熟以後盛出來。

3、在鍋裡面加入適量的清水，燒開後將切好的金針菇、黃花菜、豆芽、冬筍、菠菜過一遍水，然後加入適量的食鹽和香油攪拌均勻。

4、準備一個乾淨的石鍋，然後在石鍋上塗上薄薄的一層植物油，接著將剩米飯平鋪上去，在將準備好的菜放上去，最後放上一個煎蛋或者直接將雞蛋打在上面。

5、這時候可以將石鍋放到火上，大火加熱，直到米飯最底層稍微糊了即可。這樣一道美味的石鍋拌飯就做好了，大家可以盡情的享用了。

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