吃貨們要管住嘴：小龍蝦的頭能不能吃？現在有說法了！驚出一身冷汗

天氣一天比一天暖和了，

要到吃"麻小"的季節啦！

對於小龍蝦的喜愛，

想必各位吃貨自然不必多說，

蝦頭裡的"蝦黃"對於很多小龍蝦熱愛者來說，

更是美味中的上品。

GIF

最近，一篇關於「小龍蝦千萬不能吃頭」的文章

引起了眾多人的關注

文中稱，

小龍蝦的頭是最髒的地方，

堆積著排泄物和寄生蟲。

這可嚇壞了愛吃小龍蝦的小夥伴！

那麼，小龍蝦的頭到底能不能吃呢？

快來一探究竟！

龍蝦頭到底能不能吃？

小龍蝦該怎麼吃？一手拿著蝦身，一手抓住蝦頭，輕輕扭一下，令蝦頭與蝦身分離，然後再吮吸一下蝦頭裡的汁，挑出蝦黃慢慢品味，很入味。接著就是剝開尾巴殼，吃肉。

GIF

小龍蝦所有的器官都集中於頭部。其中包括有胃、肝臟、心臟、排泄器官觸角腺以及膀胱和排泄孔。

簡單來說，

吃蝦頭等於吃了蝦的排泄物、

半消化的蝦食，喝了蝦尿。

GIF

其次，如果小龍蝦所處的生長環境不好，蝦頭會富集重金屬、寄生蟲的污染。總而言之，蝦頭是吸收並處理毒素最多的地方，也是最易積聚病原菌和寄生蟲的部分。

另外，市場上大都只是對小龍蝦進行簡單清洗，而小龍蝦頭部、鰓里很難被清洗乾淨，蝦頭也就成為了小龍蝦最髒的地方。

綜上所屬，小龍蝦的頭部

大家還是不要吃了。

魚頭能不能吃？

中國人崇尚以形補形的飲食之道，

吃"頭"補頭，

就像小時候總有人說多吃魚頭可以變聰明。

這是真的嗎？

接下來一起來了解一下吧！

GIF

事實上，魚頭的營養價值還是很高的。但是，隨著環境污染，有科學實驗表明，魚頭是各種殘留的重金屬和有毒化學物質富集區，其有害物質殘留量是魚身肉的5至10倍。

所以，對那些喜歡吃魚頭的小夥伴們

魚頭雖鮮美，但也不宜多吃哦。

你身邊有喜歡吃魚頭的小夥伴嗎？

你還喜歡吃什麼美食呢？

留言區一起交流一下吧！

---------END---------

更多常州近期信息：

|2018中國常州西太湖春季國際車展|

| 一袋牛奶的暴走 |

| 常州最近大事件 || 最近天氣 |

| 2018常州征地計劃 |

| 最近城事 || 常州回憶 |

|常州社保新變化|

|常州近期交通注意事項|

| 擴散！ 8歲患病女孩跨洋來常尋親 |

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！