南京小吃，這些小吃撐起南京的半邊天，你吃過幾種？

南京小吃，因歷史悠久， 品種繁多，自六朝時期流傳至今，多達百十個品種。南京小吃美食全國聞名，列中國四大小吃之首，主要的集中地有夫子廟、獅子橋、甘家大院等，夫子廟的大石壩街和湖南路的獅子橋為著名的美食街，有很多特色的美食小吃。下面我們就一起來看看吧！

第一道小吃：什錦豆腐澇，是南京著名小吃，屬金陵菜、金陵小吃，豆腐澇在南京又稱"都不老"，在南京話中就是豆腐腦、豆腐花的意思。南京的豆腐澇講究一個佐料，輔以蝦米、榨菜、木耳、蔥花、辣油、香油等十餘種佐料，不光是顏色漂亮，口味更是醇、濃、香、鮮、鹹淡適宜，辛辣適中，有滋有味。特點是在豆腐腦中加入什錦菜，表示前程似錦的意思。到南京遊玩，這道南京著名的小吃不容錯過。

第二道小吃：牛肉鍋貼，是南京的傳統小吃，屬金陵菜、金陵小吃，是一種煎烙的餡類食品，形狀似餃子，但比餃子略細長。牛肉鍋貼是金陵秦淮八絕之一，是以牛肉為餡料，用麵皮包成餃子後，放入油鍋中煎至金黃色後裝盤即可食用。這種甜中帶鹹的小吃上部柔嫩，底部酥脆，牛肉餡味鮮美，滋味別具，是一道南京特色小吃，品嘗南京小吃，自然是不能錯過啊。

第三道小吃：五香蛋，是南京的著名小吃，屬金陵小吃，是秦淮八絕之一，又叫五香雞蛋、五香茶葉蛋。在南京，五香雞蛋有個傳說，家住老城南的一家夫妻倆做小生意，丈夫胃口不開，妻子特意做五香雞蛋給他吃，正合他的口味。後來丈夫外出因做生意虧了本，很長時間不敢回家，一天聽到五香雞蛋的叫賣聲，出門一望，原來是妻子找他來了，高興得不得了。吃了五香雞蛋，聞有茴香之味，遂產生了回鄉的念頭，於是跟著妻子一道回南京城了。這道小吃不僅好吃，而且還有這麼感人的故事，使得這道小吃聲名遠揚。

第四道小吃：梅花糕，是江南著名的風味特色小吃。源於明朝，發展到清朝時就成為江南地區最著名的傳統特色糕類小吃。相傳乾隆皇帝下江南時見其形如梅花，色澤誘人，故作品嘗，入口甜而不膩、軟脆適中、回味無窮，勝過宮廷御點，拍手稱快。因其形如梅花，便賜名梅花糕，流傳至今。梅花糕也是南京、蘇州、無錫風味小吃。此糕呈金黃色，形如梅花，鬆軟可口，老少皆宜。這道小吃真的很好吃，一定不能錯過哦！

第五道小吃：尹氏雞汁湯包，它是在南京小有名氣的家常小吃店，這裡的湯包皮很薄，但夾起來不容易破。慢慢提起來，放入可口，包子里醇厚的雞汁就順勢湧入嘴裡，味道鮮美回甜。逛街逛累了，來這裡品嘗一籠湯包就上一碗鴨血粉絲湯，感覺輕鬆又愜意，相信你一定會喜歡上這道小吃。南京的小吃撐起南京的半邊天，以上介紹的小吃你吃過幾種？如果還沒吃過，你可以嘗一嘗，真的很好吃哦！歡迎留言評論、點贊、加關注。

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