如何快速找到食堂里最好吃的？
一年四季的饞，周而復始的吃
天涯海角的風景，翻山越嶺的追尋
文 字
梁英旭 園藝學院2017級本科生
張夏寅 食品科學技術學院2017級本科生
攝 影
胡 音 動物醫學院2017級本科生
早上吃什麼？
中午吃什麼？
晚上吃什麼?
夜宵吃什麼？
是當代大學生每天要面臨的選擇，然而，儘管知道了要吃什麼，又為吃哪家的糾結來，梅子哥為了讓大家吃得更好，對同一道菜做了以下測評，測評的滿分是5分，快來看看吧！
測評的第一道菜是番茄炒蛋（北方小夥伴稱西紅柿炒雞蛋），都一樣啦.......（室友曾經爭論這玩意兒叫番茄還是西紅柿的請舉手）
三食堂—淮揚風味
雞蛋很多很多先給個好評，湯汁適中再給個好評，就是番茄有點兒硬。放了一點點小蔥，口感是鹹的，分量適中，基本滿意！
評分：3
二食堂—蘇湘緣
放眼望去，萬紅叢中一點黃？這道菜不如叫番茄炒空氣，找不到蛋886。還有好多蔥，好了，再一次886。
評分：2
一食堂—16號窗口
告訴愛吃肉的朋友，這家的雞蛋意外地有種肉的感覺，梅子哥一言難盡。番茄大塊但是沒有味道，沒有蔥，量有一點偏少，總的來說，無功無過。
評分：3.5
二食堂—淮揚風味
這一家，看圖就很明顯了吧！湯多到可以變成番茄蛋湯了，口感是甜的，蛋軟硬合適，番茄很軟，自製蓋澆飯應該效果還不錯。
評分：3.5
二食堂—梅家小廚
雞蛋量很多，口感也好，湯汁適中，番茄也沒什麼毛病。
評分：4
關於番茄炒蛋放鹽放糖還是兩者都放的問題，梅子哥表示，只要它不走向極端，甜甜鹹鹹反正還有酸酸感覺都還不錯啦。
糖醋裡脊和糖醋排骨，你站哪個？說站糖醋裡脊的，我知道你們就是享受滿口都是肉的感覺！
一食堂 12號窗口
這個裡脊肉吃起來跟雞柳一樣，吃一口決覺得軟綿綿的，吃兩口滿滿的澱粉味，吃三口，算了，已經有點兒膩了。還有，量多也改變不了你長得丑的事實。
評分：2
三食堂—湘意濃
咬下去還是被澱粉搶了風頭，不過脆脆的口感不錯，不過外皮可能有一點兒油，別以為個頭大就可以掩蓋量少的事實。總的來說還不錯啦。
評分：4
二食堂—蘇湘緣
「外柔內剛」這個詞怕不是為了這盤糖醋裡脊而造的吧，外皮太軟，裡面的肉又太硬，唯一值得一提的是，肉很多，滿口都是肉，都是肉。
評分：2
二食堂—淮揚風味
這一家肉多、外皮軟、賣相也很好看，只是綜合品嘗總覺得少了點韻味。（真是跟找對象一樣，挑不出毛病奈何就是沒感覺）
評分：3
以上就是關於糖醋裡脊的測評啦，真的不是梅子哥挑剔，不瞞你說，梅子哥還是這道菜的忠實粉絲，可是測評結果實在是令梅子哥失望，最後恭喜三食堂湘意濃的糖醋裡脊脫穎而出。
「沒有一隻鴨子能活著跑出南京」，鹽水鴨、桂花鴨、烤鴨、水晶鴨、醬鴨……鴨子這麼可愛，我們怎麼能不吃它。所以我們測評的最後一樣食物，就是——鴨。
二食堂—湘意濃
雖然這份鴨肉長得不錯，而且外皮肥美誘人，但是也太清淡了吧，它的肉嘗起來只有一種味道，那就是——鴨肉特有的味道。而且分量不多。
評分：2
二食堂—湘意濃
這道菜同樣來自上一個的窗口，但是看起來並沒有上一道那麼讓人想吃，那黝黑濃厚的醬汁，讓人難以想像它是甜的還是鹹的，好的，其實它是甜的。這道菜給梅子哥的感覺是鴨的風頭完全被醬給搶了。
評分：2.5
二食堂—蘇湘緣
「啊~實在太好吃啦」，同樣是做鴨，這家怎麼可以這麼優秀！這道椒鹽鴨，色香味俱全，外表有幾顆辣椒點綴，皮不肥不瘦剛剛好，最重要的是它沒有鴨臭味！吃著，留下來幸福的淚水。
評分：4
二食堂—淮揚風味
這又是一道醬鴨，不過它的口味是鹹的。醬汁濃稠度剛好，但是肉也切太大了吧。
評分：3
二食堂—梅家小廚
這是一道外皮撒了椒鹽的鹽水鴨，口味清淡，鴨味很重，口感不好而且皮又肥又厚。
評分：2.5
一食堂—自選
油大，底下全都是油，肉像燒了很多次，味道。。。。好處就是它沒有骨頭，不過對自選的要求不能太高嘛~
評分：1.5
以上就是梅子們的全部測評啦，但是每個人口味都是不一樣的，所以還是要親自體驗了才知道，如果你還想看其他菜的話，請給我們留言吧。
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責編 | 姚 悅
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