如果你也是土豆迷，那這些小吃你一定吃過，個個都堪稱經典

土豆真是一個很神奇的東西，不管老人還是小孩，也不管是烤著吃、煮著吃、煎著吃、炸著吃，不論是甜酸的糖醋口感，還是經典麻辣味，永遠都有人愛吃。我長這麼大，還沒見過不愛吃土豆的人。於是，土豆也成了街邊小吃的主角。

洋芋豆腐是貴州那邊比較喜歡的一種吃法，將土豆和豆腐圓子一起炸了，然後加佐料拌勻，豆腐果子外酥里嫩，洋芋糯軟，加上折耳根的清香，吃起來口感豐富，很滿足。而且街頭巷尾經常可見，每家味道略有不同，但都很好吃。

狼牙土豆是近幾年流行的，對土豆的形狀進行了創新，不再與傳統的鍋巴洋芋一樣了。一般的狼牙土豆都會炸得很酥脆，而且可以自己給老闆說要吃什麼口味，一般糖醋和麻辣比較經典，我每次遇到狼牙土豆都恨不得兩種口味各一份。

洋芋耙應該是專為懶人發明的吧，把土豆蒸熟後弄成了土豆泥，再炸成一個一個的小餅子。土豆泥裡面會放一些佐料，炸過的洋芋耙不放蘸料就能有滋有味。如果喜歡辣椒面，撒上一點，一口接著一口，可以說是很滿足了。

還有一種是夏天比較受歡迎的涼拌土豆片。土豆切成薄片後，入水焯熟，然後再撈入涼水中泡著。有客人來了就撈一碗，加上各種調料一起拌勻。一碗涼拌土豆片，冰脆爽口，夏天吃這個比涼麵還舒服。這些土豆的小吃，你最愛哪一個呢？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！