生花生和熟花生，哪個對身體好呢？多數人都不知道

多數老人都喜歡吃花生，無聊了抓一把就吃了.然而生花生和熟花生，哪個更好呢？

花生中的多種抗衰老成分，以單不飽和脂肪酸、植物固醇、白黎蘆醇、葉酸和微量元素鋅種抗衰老成分最為突出。因此，花生是目前較為理想的高脂肪和高蛋白食物。 吃生花生的好處就是微量元素的損失最少，但是生花生可能有黃曲霉素的污染和抗營養因素的存在，所以吃生花生時要注意挑選乾淨並且沒有霉變的花生。

吃熟花生的好處是有利於增加花生的風味，破化抗營養因子和可能存在的霉變物質，有利於消化 所以煮熟花生最好的方式是干炒或者微波，對營養素的保留最佳。 你經常吃生花生還是熟的？炒的更好吃哦，對身體更有益.

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！