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很多人都聽過，甚至得過「大脖子」病，其實就是甲狀腺（其作用是調節整個身體的新陳代謝，控制身體使用能量的速度）腫大，且不論病痛，腫起來僅對顏值影響就相當大，人人都愛美，當然不希望自己的顏值，被腫脖耽擱，so必須『抗爭』：

上個世紀20年代以前，「大脖子」病非常多，尤其是在美國北部大部分地區（被稱為「甲狀腺帶」），太平洋西北岸地區，阿爾卑斯山周邊等等，嚴重到什麼程度呢？

舉個栗子，走在路上，遇到的每10個孩子里，至少有3個是大脖子，腦補下，場面是不是略微尷尬？

有的人因為甲狀腺腫大，甚至出現脖子與肩同寬的情況

到1917年，俄亥俄州有一個醫生DavidMarine，做了個試驗，給2000多名健康的孩子的飲食中，加入了小劑量碘，而對照組孩子（2000多名）沒有給予任何碘。

結果發現：加碘的孩子中，只有5人出現甲狀腺疾病，而對照組有475名，這無疑讓人興奮。

於是，1922年瑞士開始推廣使用碘鹽， 1924年，美國密歇根州公開出售碘鹽，1994年中國實行全民補碘政策，碘鹽一時間成為了歷史的寵兒，人們對它愛到不行。

你可能不知道的是，缺了碘，不光會出現甲狀腺腫大，還可能面臨減肥困難：

補充碘，減肥變得更輕鬆

你是不是發現：為了減肥，自己1個月或者更久，都在控制飲食，這也不能吃，那也不敢吃，而且還每天去健身房打卡，可辛苦半天，不但一點沒減，有時候體重還會莫名其妙增加。

這有可能就是缺碘引起的，因為缺碘首先會影響新陳代謝，而且免疫力也會跟著下降，變得特別容易感冒。

不止免疫力，缺碘的人，還會有下列癥狀，皮膚乾燥，頭髮乾枯，且對寒冷特別敏感，總覺得手腳冰冷，性慾減退，情緒低落，比如焦慮、抑鬱、情緒起伏較大等等，一天總是沒精打采。

出現這些癥狀，很有可能是缺碘引起的甲減，當缺碘進一步升級的時候，甲狀腺就會出現更多問題，甚至導致器官衰竭。

有人發現，嚴重缺碘的人，補充足夠的碘後，新陳代謝甚至可以增加50%，足以見得碘的威力之大。

缺碘也是肥胖的間接原因，甲狀腺和性腺一起工作，如果一個肥胖的人被給予碘，比如說海帶，甲狀腺就會增加其激素的產生。

者會激活整個新陳代謝，機體會變得更加活躍，脂肪會隨之減少。

- HCA博士的自然博士，第162頁

因此，當補充足夠的碘的時候，就會給身體平添十足動力，改善人體機體環境，具體表現在哪些方面呢？

為什麼要補充碘

調節代謝，促進減重

碘能幫助身體產生提高代謝的激素，而代謝正常，會確保人體系統正常運轉，使人整天充滿活力，且晚上睡得好，白天吃得香，對食物的消化和吸收效率高，促使高效燃脂，進而達到減輕體重的效果。

預防甲狀腺功能異常

缺碘已被廣泛認為是『甲狀腺功能異常』的主要原因，此時，很可能出現諸如記憶障礙、脫髮，過敏等情況。

免疫系統得以加強

細菌和病毒，不容易在富碘的環境中繁殖的，因此，碘可以保護你的身體，免受很多疾病的侵害，為身體建立強大的防禦體系。

有助乳房健康，甚至預防乳腺癌

世界部分地區的乳腺癌發病率較低，尤其是日本女性，她們的飲食中富含碘。

研究發現，碘對消除乳房腫塊，減少纖維化起到很大作用，還有減痛效果。

胸大的女生尤其需要補充碘哦。

提高認知能力和智力

孕婦缺碘對胎兒的影響尤為大，很可能影響寶寶智商，也會引起記憶力差，腦損傷等情況。

2013年，在《柳葉刀》The Lancet 上，發表了一項相關研究，研究人員分析了，1000多位媽媽，及其子女的碘攝入數據。

結果發現：孕期碘缺乏的話，對兒童大腦發育，會產生不利影響。

As a component of thyroid hormones, iodine is essential for fetal brain development. Our results show the importance of adequate iodine status during early gestation and emphasise the risk that iodine deficiency can pose to the developing infant, even in a country classified as only mildly iodine deficient.

預防脫髮，改善皮膚狀態

皮膚粗糙、乾燥，或者發炎，是缺碘的常見跡象，因此，身體有足夠的碘，皮膚會非常有光澤，而且還能加速疤痕，以及傷口的癒合，如果碘缺乏的話，還很容易導致脫髮，發質無光澤。

補碘，讓你離美少女只差一步.

當然，碘還有更多功效，比如說，可以減除重金屬的毒性等。

是不是發現，碘這個微量元素，作用巨大的呢，可惜的是，碘和維生素D不同，不能由人體自身合成，必須依靠飲食才能補充，那到底吃啥補碘呢？

補碘要不要吃碘鹽

前面說到，補碘要靠食源，那日常生活中，哪些食物富碘呢？

可以看到，富碘食物其實是很多的，那是不是意味著不需要吃碘鹽了呢？先來看一下，碘的日常攝入量推薦：

而1克碘鹽中的含碘是76-77微克，也就是說2克碘鹽，就能輕鬆補足每日所需碘量。

所以，一般情況下，如果不是每天吃足量海產品，或者其他富碘食物，碘鹽就是最簡單高效的補碘方式咯。

但是，並不是所有人都能吃碘鹽，如果甲狀腺有問題（甲亢，橋本，甲狀腺瘤），建議在醫生的指導下進行，有些人是不能吃太多碘鹽的，另外，高水碘地區的人（山東等沿海地區），是不需要吃碘鹽的。

什麼導致缺碘？

生活中，如下情況下，可能會導致缺碘。

少油少鹽飲食，素食者，很容易導致缺碘，首先少鹽，往往會缺碘，第二，素食者不攝入脂肪，可能導致膽汁太少，這也可能導致甲狀腺激素轉化出現障礙。

食物，或者水果中的中殺蟲劑，重金屬汞，溴化物，等，也可能導致碘吸收降低。

雌激素太高，也可能影響碘吸收，身體需要更多的碘，女性懷孕的時候，雌激素升高，可能導致甲狀腺的問題，肥胖問題，這個和碘太少有關係。

十字花科吃太多，有一點點減少碘的功效，所以，平時如果你西蘭花吃太多，記得多吃一些海鮮，或者加一些碘鹽。

關鍵的瘦龍說

前一陣子，杜江吃鹽減肥上了熱搜榜，很多人覺得不可思議，為什麼減肥藥吃鹽。

其實，在短期快速減肥過程中，我們最需要補充的就是鹽分了，特別是低碳減肥，一開始大量脫水，會流失很多鹽分，不補充鹽，是低碳副作用的主要原因。

有關碘，在中國，碘缺乏的人遠遠大於碘過量，正常吃東西，出現碘中毒的情況非常少，而且即便達到最大攝入建議值，很多人身體也會調節，幫助多餘的碘，通過尿液排出。

不止在中國，缺碘被認為是涉及118個國家的公共衛生問題，全球有超過15億人，存在缺碘風險。

懷孕或哺乳期女性，素食主義者，更容易出現缺碘狀況，所以務必注意多攝入些富碘食物，不要拒絕碘鹽噢。

成人日均最大量建議值在1100微克，如果碘攝入過量，可能會導致甲狀腺炎，非常高水平的碘攝入的話，可能導致碘中毒，出現諸如腹痛、噁心、腹瀉、昏迷等狀況，出現這些情況，注意要減少碘的攝入。

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