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這菜是抗輻射防癌高手,可惜很多人都不認識它,手機電腦族要多吃

折耳根又叫魚腥草。氣味比較特別,一般人很難接受它,但它的營養價值非常高,更是葯食兩用的好食材。折耳根具有抗菌、消炎、助消化、清熱、解毒、抗過敏、抗輻射、防癌抗癌等作用。

抗輻射

魚腥草是唯一在原子彈爆炸點能頑強再生的中藥材。魚腹草具有抗輻射作用和增強機體免疫功能的作用,不僅適用於空勤人員,也適用於經常接近輻射源的人員,如X光機和電腦操作人員,以及常餚電視的人群。也是電腦一族必吃的防輻射食物。

魚腥草怎麼吃

生吃

魚腥草最好是生吃,這樣可以防止細菌和病毒感染,例如風熱感冒、皰疹、泌尿系統感染等疾病,如果不習慣它的味道,也可以炒著吃,這時候體弱的人食用。

燉湯

魚腥草性寒涼,老人和體弱的人,可以用魚腥草燉雞食用。放點香油,還有潤心的作用。對於緩解夏季心神煩躁很有幫助。

大家吃過魚腥草嗎?

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