它是咱們經常吃到「蔬菜」，能嫩膚抗衰，尤其是防癌作用

物不僅應該是味道美，其色、香都應該符合美的要求。晏氏春秋中說和如羹焉，水火醯醢鹽梅以烹魚肉，燀之以薪，宰夫和之，齊之以味，講的也是這個意思。美食是人類永遠也戒不了的毒，不管你是不是一個合格的吃貨，只要遇到美食你總要停下腳步，來品嘗一番！原因無它，美食就是來給我們提供能量的源泉。美作為飲食文化的一個基本內涵，它是中華飲食的魅力所在，它是咱們經常吃到「蔬菜」，能嫩膚抗衰，尤其是防癌作用。

今天的主題就是白蘿蔔，白蘿蔔經常能吃到。記著小時候媽媽每到冬天，就給我做白蘿蔔湯，素炒蘿蔔，說實話那時候吃肉都是逢年過節才能吃到的，過節的時候，媽媽做的大肉蘿蔔餃子，這就過年了。你知道嗎？現在的95後都不知道的，在70和80人都知道。說實話還是蠻懷念的，在腦子裡過一遍就像是放電影一樣。小時候那種無憂無慮的感覺真好！

多的不說少的不嘮，現在人們生活越來越好，更多人們注重健康。白蘿蔔營養有很多，嫩膚抗衰：蘿蔔中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素，特別是葉子中維生素c的含量是根莖的4倍以上。維生素c能防止皮膚的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩。防癌抗癌：蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。健身防病：白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為「蔬中最有利者」。

蘿蔔，我最喜歡吃白蘿蔔燉牛肉的營養價值高，所以家裡尤其是這個季節倒是經常燉的，隔幾天喝上這樣的一碗湯會覺得很舒服又營養。對消化和養胃有很好的作用，對增長肌肉、增強力量特別有效。看到的朋友，不妨做做試試。你不會後悔哦！

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