護肝吃它，抗衰老吃它，從頭補到腳，呵護你的健康！

護肝吃它，抗衰老吃它，從頭補到腳，呵護你的健康！

氣旺盛而升發，所以適合吃一些涼性的食物。此外還應該保持健康愉快的心情，心胸開闊，情緒樂觀，以使肝氣順達，氣血調暢，達到防病保健康之目的。肝臟是保持人體健康的重要器官。人們通過腸胃攝入的食物以及通過皮膚吸收的物質都需求通過肝臟的處理，因而肝臟常常和許多有害物質觸摸。因而常常給你的肝臟排毒對錯常有必要的。春季吃一些什麼食物對我們的肝臟更好呢？養肝護肝的食物有哪些？具體的就讓我們一起來看一下吧！

1、菠菜

中醫認為，菠菜是最適宜春季養肝的綠色蔬菜。菠菜性甘涼，入腸、胃經，有補血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃等功效，對肝氣不舒並發胃病、頭痛目眩和貧血等有較佳的輔助療效。

2、豬血

豬肝味甘、苦，性溫，歸肝經，有補肝、明目、養血的功效，用於血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症。豬肝能「明目養肝」這個療效除了被中醫認可外，也被西醫認可：豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料，豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素，有利於兒童的智力發育和身體發育。豬肝中含有豐富的維生索A，常吃豬肝，可逐漸消除眼科病症。對肝氣不舒並發胃病、頭痛目眩和貧血等有較佳的輔助療效。

3、韭菜

韭菜，因為肝主升發，而韭菜是溫性食物，能起到助肝升發的作用。韭菜含有的揮發性精油及硫化物等特殊成分，能散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，提高消化功能。春寒還料峭，春韭入菜來。冬去春來，氣候忽冷忽熱，春季多吃韭菜對人體有不少有益功效！春天氣候冷暖不一，春季多吃一些春韭，以祛陰散寒。而且，春季人體肝氣偏旺，影響脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增強脾胃之氣，有益肝功能。

4、西蘭花

西蘭花，西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素等營養成分，位居同類蔬菜之首，被譽為「蔬菜皇冠」。西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。菜花是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃；防止血小板凝結成塊，因而減少心臟病與中風的危險。菜花的維生素C含量極高，不但有利於人的生長發育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒。

護肝吃它，抗衰老吃它，從頭補到腳，呵護你的健康！

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