靠一盤小龍蝦,在城陽hèng了10年!這家老牌龍蝦館要開掛啦!
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終!於!
吃貨們最沉溺,最迷戀的味道又回來了
城陽的第一批龍蝦已經開賣了
四月底,城陽人還沒完全脫掉厚衣服
第一批小龍蝦已經上桌了!!
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作為無辣不歡的小編,一聽到小龍蝦
胃口一秒入夏,重回人生巔峰
霸氣側漏的龍蝦宴,邂逅最霸氣的「蝦」
抱緊小編,撒歡吃就夠了!
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小龍蝦
承包你夜生活的只能是小龍蝦
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來自微山湖的小龍蝦
其實到現在為止,一談到小龍蝦有些人還是會帶節奏,嫌它臟。市面上買的普通蝦可能會這樣,但獨領風燒一品龍蝦家的小龍蝦全部來自微山湖,絲毫不用擔心這方面的問題。
每一隻龍蝦都經過挑選,個頭大,殼薄肉足黃多,質量上乘。空口無憑,你們自己看,那隻晶瑩剔透,肉嫩新鮮的便是店裡的蝦了。
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上:普通龍蝦 下:微山湖的龍蝦
清洗小龍蝦絕不能馬虎,把小龍蝦清洗乾淨一共分三步。先將小龍蝦沖水洗凈,再將它們放在水箱里吐水三次,從體外到體內徹底清洗。
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第一步:清洗第二步:吐水3次
最後一步,給每一隻小龍蝦來一次舒服的全身按摩,小龍蝦的腮是白白的,完全不含沙質;蝦黃是飽滿晶瑩的,稍微抖一抖,生怕Ta順著蝦殼滑落下來~
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第三步:用牙刷刷乾淨
精選微山湖小龍蝦有三白二多的特點:蝦腮白、蝦腹白、蝦線白以及蝦黃多、蝦肉多!不多說,吃起來!
獨領風燒一品龍蝦家的小龍蝦選用的是脫殼一周內的龍蝦,龍蝦鮮嫩肉厚。做品質小龍蝦是老闆的追求,所以,他家的蝦很好剝皮哦~
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爆款一:麻辣小龍蝦
一份麻辣小龍蝦絕對是無辣不歡的小夥伴最喜歡的選擇!湯汁濃郁,蝦肉入味,深嘬一口,簡直爽到炸裂!
湯底是綜合了十幾種中藥材大火噴香炒制而成,裡面的辣椒是用的世界上最辣的辣椒,印度魔鬼椒,不是要吃辣嘛,一次吃服你!
爆炒後的麻辣湯底香氣滿溢,就算是個小的蝦,也很多肉!挑出來的蝦肉韌勁十足,Q彈綿嫩。
麻辣小龍蝦的口感是香中帶甜,魔鬼椒的辣味隨後順勢而來,吃上一隻蝦,有坐過山車般的快感,簡直了!
將小龍蝦紅色的蝦殼剝開,便是細嫩粉白的蝦肉,一口咬下去 ,蝦肉彈牙,香辣入味。
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爆款二:蒜蓉小龍蝦
蒜香蝦也是店裡的拿手絕活!蒜蓉有多迷人,掰開殼你就能發現。
蒜已經打成醬浸在湯底,整顆蝦肉都是泡在蒜醬里,隔著屏幕都能聞到濃烈的蒜香,超級入味!
小龍蝦泛著紅艷艷的油光,遍布在蒜蓉間,金黃相稱,色彩足以誘人。
蝦肉吸收了蒜蓉的獨特香味,蒜蓉的香配上小龍蝦的鮮,既有蒜香,又有鮮甜,佔領口腔也佔領了心臟。
烤串
無串不歡,無烤串不夏天
小羊肉串有著它的精緻,肉的大小厚度剛好一口一塊,邊緣烤得酥脆,裡面烤的香嫩,肥瘦相間,滋滋入味。
正宗小牛肉串,全是牛背上剔下來的精牛肉和牛筋,肉質好,炭烤後又香又辣,肉鮮耐嚼。
小豬肉串可以用「香氣四溢」形容,烤串放在炭火上一烤,滋滋作響,配上一口冰啤,不要太好吃。
大筋皮烤的恰到好處,非常入味兒,很有層次感,外面滑溜溜的,咬起來咯吱咯吱的,口感很豐富。
嫩嫩軟軟的豆腐經過烤制後,鮮嫩香軟,口感俱佳。春日出遊,木芽青青,飲酒觀花,吃一串豆腐,實在妙極。
特色小吃
特色美食,品的就是這個味道
麻辣釘螺
筋道滑彈的螺肉口口生香,夠辣夠入味,麻辣但不油膩,清冽的味覺刺激,嗦到停不下來~
鐵板明太魚
鐵板明太魚鮮甜味美,明太魚外脆里嫩,裹著錫紙的它入口酥脆鮮美,美味的明太魚讓人流連忘返。
錫紙金針菇
錫紙烤百分百鎖住了食材的鮮美,營養一點都跑不掉,烤過的金針菇格外細滑脆爽,最絕的是金針菇和蒜蓉的搭配,滑滑的口感和鮮美的味道讓人難忘。
如果問我夜宵最大的誘惑是什麼,那肯定是烤串啤酒小龍蝦,還能遇上了各種江湖菜,那就只能去狂吃嗨喝一整夜啦!獨領風燒一品龍蝦,出發~~
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坐標:城陽區泰城路564號獨領風燒一品龍蝦


※120平能住3層的迷你別墅你見過嗎?咱城陽就有!簡直美翻了
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