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白菜營養賽過參,但千萬別這樣吃,多吃有致癌風險,很多人不懂!

俗話說,冬天的白菜賽過參,春天的白菜最珍貴,因為春天的白菜產量就會很低了,所以價格一般都比較高,但是白菜的營養價值卻是相當高的,常吃可以增強免疫力,提高抗病能力,但飲食也有禁忌。

白菜含有豐富的微量元素,維生素,胡蘿蔔素,蛋白質,常吃可以解渴利尿,通便,促進腸胃蠕動,抗癌,降三高等。

但飲食也有禁忌

隔夜的白菜不能吃

白菜雖好,但是隔夜的白菜千萬不要吃,因為會產生大量的亞硝酸鹽,這是一種致癌物不宜飲食。

腐爛的白菜一點也不能吃

尤其是春天和夏天,白菜最容易壞,千萬不要吃一口,腐爛的白菜含有一種病菌,多吃容易千萬腸胃傷害,還有致癌風險。


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