超級適合中老年人的絕味養生湯，一定要收藏！

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本文共1080字

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冬瓜丸子湯

食材：

冬瓜適量，肉餡適量，香油適量，蔥薑末適量，雞蛋1個，澱粉適量，胡椒粉適量，鹽適量，料酒適量

做法：

1、肉餡準備好，蔥姜切末，備用。

2、肉餡里放入蔥薑末，加入一個雞蛋，少取澱粉，清水，胡椒粉，香油，鹽，料酒，順時針攪拌上勁，腌制10分鐘。

3、冬瓜切去綠皮，去瓤，切薄皮。

4、起鍋，水開後，把肉餡用虎口處擠出圓形丸子下入鍋內，大火煮開。

5、水開後，加入冬瓜，繼續煮3分鐘。

胡蘿蔔蓮藕排骨湯

食材：

豬骨500克，紅蘿蔔半個，蓮藕2節，玉米小塊，姜小塊，鹽適量

做法：

1、材料紅蘿蔔、蓮藕去皮、玉米、姜去皮。

2、紅蘿蔔、蓮藕斬件、玉米切段、姜切片。

3、豬骨飛水後，再過冷水。

4、把所有材料放入紫砂鍋內，紫砂鍋調到「湯/粥」煲至1-2小時、放鹽即可飲用。

枸杞豬心湯

食材：

豬心2個，枸杞少許，党參少許，姜5片，鹽少許

做法：

1、買來的豬心先放在水中半小時去血水，然後放入開水中焯水。

2、砂鍋中放水，水開了放入豬心。

3、枸杞少許，党參洗凈切段，姜切片。

4、把党參和薑片放入，燉50分鐘，然後放入枸杞，再燉10分鐘。放入鹽調味即可。

西紅柿燉牛腩

食材：

牛腩500克，西紅柿兩個，香菜三根，大蔥一段，生抽適量，鹽適量，料酒適量，糖適量

做法：

1、準備食材，將牛腩切大塊，涼水下鍋煮沸去血水。

2、把肉撈出洗凈備用，放入壓力鍋。

3、加水，加料酒加蔥段，加生抽，用高壓鍋燉40分鐘。

4、湯肉分開放，湯留備用。西紅柿切塊備用。

5、鍋加油加熱，放入蔥花，加牛肉翻炒，加鹽加糖翻炒，加入西紅柿翻炒出汁。加入剛剛燉煮的牛肉湯燉半個小時即可。

鹹蛋南瓜湯

食材：

南瓜1個，咸雞蛋1個，蔥適量，姜適量，小香蔥適量，香油適量，水適量

做法：

1、把南瓜去皮去瓤，切大塊放入砂鍋。加入適量水，放入蔥段薑片，蔥姜要切大些，湯好以後方便往外挑。

2、在火上燒開轉小火慢慢煮。

3、準備鹹蛋一個，打散備用。

4、等南瓜快軟時加入鹹蛋，鹹蛋打入後先不要攪動，等鹹蛋結大塊後再攪動。

5、加入鹹蛋後再煮3-5分鐘，撇去浮沫之後關火，撒上小香蔥，淋入香油就好啦。

紅棗香菇土雞湯

食材：

土雞1隻，香菇適量，枸杞子適量，紅棗適量，老薑適量

做法：

1、紅棗，香菇，枸杞子各少許。生薑切片（最好老薑）。

2、三碗清水水裡放洗凈好的枸杞子，香菇，紅棗一起燒開，待用。

3、湯鍋內放入適量的清水燒開，把洗凈好的雞塊放入開水中，雞塊變色時撈起。

4、再把雞塊放入瓦罐中與之前香菇湯（再加入生薑片）一起燒開。

5、再小火慢燉2小時。

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