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2020元一斤的野味,它是法國人的最愛,可很多人卻不知道從哪裡吃起

生活在海邊的村民們應該就在海邊見過一種價值非常高的野味,這野味就是鵝藤壺。但是這野味也不是說你想見就能見到的,這種野味是生活在海底的生物,不過它們經常會附著在礁石上面或黏在船底的。這種生物在國內很多人都叫它「馬牙」,國內的朋友很多都不知道這種野味到底要怎麼吃?

大家看到的這種長得有些怪異的野味就是小妖所說的鵝藤壺,在國內這種野味人們還不是很識貨。而在法國,這種野味是好多人都當做寶貝的呢,當地的法國人也是很喜歡吃。雖然這種野味長得有些怪異,但是它的市場價格可不低呢,這種野味的市場價格可是達到了2020一斤呢。

其實在每個國家的海邊都是有這種野味的,只是數量多不多的問題。一些住在海邊的漁民也是為這種野味犯愁,為什麼呢?因為這種野味的附著能力很強,而且大多都是以群居為主,所以很多國家每年都是要花費一定的費用請人清理掉這些鵝藤壺。

其實這種野味在國內還是比較少人會吃它的,因為很多人都不知道要怎麼吃,而在法國的話就非常受歡迎了。這種野味的吃法也是比較簡單的,可以煲湯喝也可以清蒸後吃。不過,想要吃到更原生原味的還是要這麼吃,那就是洗乾淨後清燉,再撒上鹽吃就好了。

這種鵝藤壺的營養價值是非常高的,它含有大量的蛋白質。據說還有制酸止痛,治療胃痛的功效呢,但是很多人都因為它的長相而不敢吃。這可是一種求之不得的野味呢,不知道有沒有國內吃貨吃過這種鵝藤壺呢?


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