發麵時加點它，10分鐘就能發好，蒸出來的饅頭又大又白勁道可口，超級好吃

麵食是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛，它可以做成各種形狀，也可以通過煮、炒、燴、炸加工成我們想要的樣子，花樣繁多，品種多樣。好吃的麵食幾乎都是溫和而筋道的，將麵食的風味發展到極致的，看看今天小編給大家帶來什麼吧，發麵時加點它，10分鐘就能發好，蒸出來的饅頭又大又白勁道可口，超級好吃

現在人注重吃，尤其是麵食，不論口感還是營養都符合中國人吃的需要，但是發麵的過程是漫長的，現在忙碌的年輕人誰能承受得起，下面小編為大家帶來一個10分鐘發麵的小技巧。

和面，將麵粉和一小袋酵母混合再加入白糖拌勻，一邊倒水一邊攪拌麵粉，揉面，和好的面揉成麵糰，直到麵糰不粘手就說名揉好了，在麵糰是上蓋上保鮮膜，密封嚴實，然後等待麵糰發酵。

大約十分鐘就看到麵糰發酵好了，將它取出，繼續揉，就可以製作美味的麵食了。這裡最重要的是過程中加入白砂糖，能讓麵粉發酵快3倍左右。蒸出來的麵食也很鬆軟。口感更好。

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