韭菜不用買，陽台種1盆，隨吃隨割，綠色又健康！

韭菜是我們經常吃的一種蔬菜，很多花友喜歡在自家陽台上種上一保溫箱，隨吃隨割，非常方便。今天花花就來和大家說說，怎麼樣自己種韭菜！

種子種韭菜

1、溫度在15℃以上的時候就可以種韭菜了。

2、準備一些韭菜種子，可以從集市上購買，也可以從種韭菜的人家借點成熟的種子。

3、準備種植韭菜的花盆和土壤。就用保溫箱或者鐵盆都可以，要足夠大，種少了不夠吃。土壤用園土和河沙1:1配製即可。

4、先把種子放在溫水中泡12個小時，然後均勻地撒在花盆中，澆透水，放在有散射光且通風的地方，一周之後就會發芽。

5、發芽的時候會長得比較慢，要注意澆水施肥。一般土壤幹了就澆，天熱2天澆一次水，秋冬一星期澆一次。

6、施肥主要施氮肥，家裡種的話，我們可以用黃豆煮熟漚肥然後和水按照1:500的比例配製澆給韭菜。

7、韭菜越割越長，吃的時候，從根部剪下即可。

塊根種韭菜

1、如果覺得從種子開始種時間太長，就可以直接買一些韭菜塊根種，最好兩年生的。

2、買回來的韭菜塊根要先進行處理。如果過密，就岔開一些，分散開，根部修剪到4厘米左右即可。

3、可以把韭菜根放到高錳酸鉀溶液或者多菌靈溶液中泡一泡消毒殺菌，避免病蟲害。

4、土壤和花盆還是和上面準備的一樣。可以在盆底墊一些腐熟的雞糞，維持韭菜生長所需的營養。

5、把韭菜塊根按照10厘米左右的間距栽種，澆透水，放在有陽光且通風的地方。

6、10天以後就會長出新的韭菜，等長到20cm以上就可以收割了。

韭菜能做成哪些美味？

1.韭菜粥

鮮韭菜50克，韭菜籽10克(研細末)，粳米100克，細鹽少許。先煮粳米為粥，待粥快熟時加入韭菜(洗凈切斷)或韭菜籽末、細鹽，稍煮片刻即成。功能補腎壯陽，固精止遺，健脾暖胃。

2、韭菜炒雞蛋

新鮮韭菜100克，洗凈切碎，雞蛋3隻(去殼)，同切碎之韭菜搗勻，用素油、食鹽同炒至熟佐食。功能溫中養血，溫腎暖腰膝，壯陽。

3、韭姜牛奶

韭菜250克，生薑25克，洗凈切碎搗爛，以潔凈之紗布絞取汁，放入鍋內，再兌入牛奶250克，加熱煮沸，趁熱食用。功能溫中下氣，和胃止嘔。

4、韭菜炒鮮蝦

蝦韭菜150克，鮮蝦250克(去殼)，炒熟佐餐。功能補腎益精。本品燥熱助火，體壯陽盛者忌食。

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