清涼降火綠豆湯，家人都愛喝，夏天家庭必備飲品！

夏天喝什麼飲料？那當然得是清熱解暑的綠豆湯

那自己在家想喝該怎麼做呢，接下來就為大家介紹做法：

1、綠豆清洗乾淨，用清水浸泡2小時

提前浸泡更能夠使綠豆易煮爛而不會使綠豆湯色澤發渾。

2、鍋里倒入泡好的綠豆，倒入清水，清水沒過綠豆2公分就好

煮開後，改用中火，當水分要煮干時，加入適量水，改小火，蓋上鍋蓋，繼續煮至綠豆酥爛即可。

3、把綠豆湯盛到碗里，調入適量的白糖或是冰糖，放涼後即可食用

炎炎夏日，煮上一鍋清甜的綠豆湯，加入冰糖放涼後喝上一大口清爽解暑，心情愜意，綠豆湯是我們傳統夏季清熱解暑的一種「本土飲品」，綠豆湯有清熱解毒、止渴消暑的功效，綠豆湯的煮法還有很多，可以添加薏米，蓮子或紅棗等，煮成相應口感和不同功效的消暑飲品。

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