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一張圖看懂食物放冰箱幾天變質,超好用的,不要私存哦!

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大家平時都會把蔬菜水果放在冰箱里保鮮,但是冰箱並不是萬能的,很多蔬菜放在冰箱里的保鮮都是有時效性的。

一旦超過保存時間,不單單是食物的營養會流失,還可能會造成變質,影響人們的身體健康。

那麼不同食材的保存時間究竟是多久呢?快和糰子一起看看吧。

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有關專家對用四溫區冰箱儲存過的食物進行了營養測試。

實驗數據顯示:冰溫室對綠葉蔬菜的葉綠素的保持率顯著高於冷藏室,很好地保持了此類果蔬的葉綠素的含量,避免綠葉蔬菜的黃化。

適合放在下層靠後處的有:沒有烹調熟,但又需要低溫保存的食品,如水豆腐、鹽漬海帶絲等,以及有嚴密包裝不怕交叉污染的食品。

適合放在冰箱門架上的有:包裝但開了封、本身不會在1~2天內變壞的食品,果醬、果汁等,以及雞蛋、鹹鴨蛋等蛋類食品。

適合放在上層靠門處的有:直接入口的熟食、酸奶、甜點等。

放置蔬菜、水果、肉類,最好分開存放,並且加保鮮袋,防止交叉污染。

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