為什麼用濕布抹冰箱的冰格會被粘著?
知識
05-02
春暖花開
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冰箱中的冷凝格溫度是多少?水碰到攝氏零下的物體就會結冰。結冰的快慢和什麼有關?冰箱最上部是冷凝格(freezercompartment),溫度約為-18℃左右,用來儲存結凍食物及製冰。
冰格(icetray)常用鋁製。當以濕布接觸冰格時,由於冰格溫度既低,又是良導體,故濕布中的微量水份就很快冷凍成薄冰,也就是與冰格凝固在一起,於是就粘著了。
當人手與冰格接觸,卻不易粘著,因皮膚的溫度比濕布高。但若人手不慎(這是危險的)與乾冰接觸,由於乾冰的溫度為-78.5℃,皮膚的水就立即凝結而被乾冰粘著。應立即用自來水澆淋,直至皮膚與乾冰分離,如凍傷的話應看醫生。
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