抓住春天的尾巴，養護肝臟進行時！

不知不覺中，春天就接近尾聲了，要和和煦的春風告別，迎接炎炎夏日。春天是一個適合養肝的季節，讓我們抓住春天的尾巴，多學習一些養肝知識吧！

菊花茶：養肝明目

肝屬木，而水生木，所以「喝什麼」很重要。菊花茶既養目又養肝。還可以用山楂片和菊花泡水喝，不加糖，加一兩滴蜂蜜最好。除了喝之外，用菊花茶熏眼睛，可以起到明目，消除眼部疲勞的效果。

猴頭菇：養肝護肝

猴頭菇有保健養肝作用。除了猴頭菇之外，銀耳（白木耳）也是很好的養肝食物。白木耳和猴頭菇燉湯喝口感也很好。

春季日常養肝最佳食物

小米等穀類食物是護肝首選，它富含豐富的蛋白質、維生素E和B族維生素，護肝的同時還能夠保護胃黏膜。

青蘋果具有養肝解毒的功效，富含豐富的維生素，可以多吃。

海帶的鈣含量是牛奶的10倍，含有多種人體必需的微量元素，多吃對肝有益。

春季應該適當吃一些應季的芽菜，豆芽菜有清熱功效，能對抗春季上火現象。芽菜還能幫助五臟從冬藏轉向春生，有利於肝氣疏通、健脾胃。

金針菇是很多人的至愛食材。它性寒，味甘、咸，富含B族維生素、維生素C、礦物質、胡蘿蔔素、多種氨基酸等，具有補肝、益腸胃等功效。

菠菜是春季的時令蔬菜，具有很好的養肝、養血、滋陰等保健作用，含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素C等，對於保護肝有著很好的作用。

胡蘿蔔中含有的多種化合物能夠提高肝臟的抗氧化能力，能防禦四氯化碳所引起的肝中毒。

枸杞有養肝益精作用，它含有人體必需的糖、蛋白質、多種維生素和磷、鐵等營養物質。能幫助保護肝細胞，改善肝臟功能。

（註：本文部分來自網路）

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！