三文魚是最佳補腦食材，這樣搭配營養翻倍，孩子常吃更聰明

提到魚，大家最先想到的是補腦，可以讓寶寶變聰明。但，是不是所有的魚類都可以達到這樣的效果呢？

答案是肯定的，但有所區別，比如說深海水魚，它的DHA(俗稱「腦黃金」)含量很高，對增強寶寶記憶力很有幫助。其中最被人津津樂道的就是三文魚，它所富含的不飽和脂肪酸，能促進胎兒和兒童發育。

三文魚吃法多樣，生吃是最常見的做法。但你知道它跟其他食物搭配在一起吃能產生更多神奇的功效嗎？

比如三文魚與蘑菇、木耳搭配。蘑菇富含18種氨基酸，木耳富含礦物質和膳食纖維，它們與富含蛋白質的三文魚搭配，一方面是能獲得美味的口感，另一方面是營養互補，益智健腦，能有效促進孩子生長發育

現在，跟著傑媽做一道營養豐富的三文魚餛飩吧！

三文魚餛飩

[適合8個月以上寶寶食用]

食材：三文魚，黑木耳，口蘑

1.三種食材分別用料理機搖碎兒；

2.搖碎的食材全部放到一起；

3.食材里敲入兩個鴿子蛋或者一個雞蛋，少許鹽拌勻(一歲以內)不加鹽；

4.拌勻後的食材就可以用餛鈍皮包餛鈍了；

5.包好的餛鈍；

6、水燒開，放入餛飩煮熟，撈起裝到碗里，放入調料即可

傑媽提醒：

孩子多大可以吃三文魚？

一般來說，寶寶八個月以後，就可以添加葷食了，也包括魚類。 孩子8~10個月以後，可以給孩子吃三文魚，但是要記住，量要少，一定要煮熟，最好是搗細做成泥狀，這樣子比較好消化。

孩子再小一些，就要慎吃。 三文魚屬於海鮮類，用老人的話講是屬於發物，寶寶感冒、上火、有炎症的時候是不能吃的，否則有可能會加重病情。未足歲的寶寶要適量添加，注意觀察，有些寶寶吃海鮮會過敏。

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