不管你是哪裡人，這個網紅美食你一定愛上！

今天羽哥教大家做的美食，可真是大有來頭，比明星還火，號稱是居家旅行刷劇追愛豆的必備零食！應該說是必備啃食啊，酸辣大雞爪！！不誇張的說，做好之後，羽哥一大早就悄咪咪的啃了6個，簡直太太太太太太好吃了！！我決定假期就啃網紅雞爪看劇啦！誰也別攔著我！

【 今日菜譜 】

檸檬酸辣雞爪

材料：雞爪1斤、姜5片、小米辣8個、香菜1兩、大蒜5瓣、白米醋150ml、生抽90ml、料酒60ml、香油1湯匙、白糖1茶匙、黃檸檬片4片、青檸檬1個（可省略）、百香果2個（可省略）；

【 步驟 】

1、給雞爪做個洗浴，順便美個甲，就是剪掉長指甲啦！然後把雞爪子們放入涼水中，扔5片生薑、少許料酒，大火煮開後，再煮個10分鐘就撈出來；

2、把煮好的雞爪放入冰水中冷卻，這樣做出來的酸辣雞爪口感更Q彈！

3、雞爪泡著冷水浴，我們就來調汁兒了！一定找個大碗，大盆最好！倒入白米醋150ml、生抽90ml、料酒60ml、香油1湯匙、白糖1茶匙；

4、在料汁里放入香菜碎、大蒜碎、小米椒碎、黃檸檬片、青檸片（可省略）、百香果汁（可省略），繼續攪拌均勻；這裡要提一句，放入百香果的酸辣雞爪真的超級超級香，盡量不要省略哦~~

5、最後把冷卻好的雞爪放入調好的料汁，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏6小時就可以啃了！

羽哥小貼士

1、雞爪想脆點煮8分鐘左右，想軟點煮12分鐘左右；

2、放密封罐里腌制，美貌又不怕壞；

3、雞爪涼透了再放入料汁中，因為過熱會讓檸檬發苦；

啃啃啃啃

啃不停的雞爪

配著

看看看看

看不夠的劇

沒有比這更爽翻的事情了

猜猜看

最近羽哥在刷什麼劇？

GIF

哈哈哈哈哈哈

必須是偶像劇鼻祖

流星花園

現在看來真的是槽點滿滿

啃著雞爪和羽哥一起吐槽吧

GIF

【 關注羽哥 獲取更多美食指南 】

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！