她們改良了中國傳統的「生日蛋糕」，美到你讓捨不得吃！

每逢過生日，人們總免不了要定製一個生日蛋糕，表達自己的祝福。可是大家記得曾經在沒有蛋糕的年代裡，中國人過生日是用什麼來表達祝福的嗎？

這些造型別緻，顏色鮮艷的麵食叫「花饃饃」，一種漢族民間麵塑品，也是人工用面製成的各種樣式的饅頭，因花式各樣而命名為花饃，也被稱為「面花」。

以上這些圖片，並不是什麼大廚和蛋糕房製作的，而是出自三位從未專業學過糕點製作的阿姨之手。

也許稍微上了一點年齡的人還有印象，家中有人過百歲、圓鎖、過壽時，家裡人會為他們從饅頭鋪定一個花饃。可那時的花饃雖然也有各式的造型，但都是單一的白色。

三位阿姨通過改良，利用蔬菜、水果等天然食材榨汁，再混和麵粉製作出色彩鮮艷的麵糰。

為了達到鮮艷的色彩，有時甚至會混用兩種食材的汁液。光看這些麵糰，是不是已經很有食慾了呢？

這花饃饃不光好看，吃著還要營養才行。很多蛋糕中的奶油很不安全，阿姨們選用最好的麵粉和最新鮮的水果作為原材料。

從顏色和形狀上看，那麼猜猜這是捏的什麼？

除了捏，這麼來幾剪刀，一個好看的小花形狀就出現了。

再加上葉子，到這一步為止，已經有模有樣了。

這中間的壽字，也是阿姨們用面刻的，簡直太厲害了，讓胡桃君寫一個這麼好看的字都困難，別說是刻了.....

再等周圍的小壽桃蒸出鍋，一個完整的祝壽花饃饃就完成了。

為了蒸花饃饃，阿姨們還專門購買了大號的蒸鍋設備。

從胡桃君一進屋，三位阿姨便在各自忙碌著，她們分工明確，有相互配合，一遍聊著天，一遍做著花饃饃。

花饃饃一般都是在中午的生日宴上食用，阿姨們從早上6點多就要開始忙活了。

阿姨們的花饃越來越有名，現在不光是呼和浩特的人能吃到阿姨們親手製作的花饃，連周邊城市的人也在和阿姨們預定。

阿姨們說其實他們在一起做花饃饃並不是為了掙錢，只是為了三個好姐妹能在一起聊聊天，做一些她們共同喜歡的事。

怎麼樣？

下次在遇到老人、孩子生日

送這樣一份中國傳統的麵食

作為生日禮物

是不是特別有心意呢？

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