會生活的女人，廚具都選有氣質的
特此申明：本期好物精選來自
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現代人，為了心中的「幸福」兜兜轉轉，尋尋覓覓。最後發現，有時候治癒人心的是一份簡簡單單的美食。
特別是常年在異鄉工作的人們，拖著疲憊的身軀在鍋里煎一枚精緻的雞蛋，可能沒人理解你。只有自己知道，安安靜靜地做一頓飯，才能遺忘那些生活里的不順心。
還有之前挺火的《深夜食堂》、《日食記》......每次打開電視、電腦看它們的時候，內心都會變得平靜而溫暖，彷彿置身其中，希望有一天擁有和他們一樣的廚藝、廚具。
任何愛下廚的人，都應該無法拒絕《深夜食堂》那口頻繁出現的雪平鍋吧。
不止是《深夜食堂》出現過，不少日劇也有它的身影，像《小森林》、《海鷗食堂》、《天皇的料理番》。而且他們都有一個共同點，用途廣泛。
小到煮水加熱，大到炒菜燉湯一口鍋它能全搞定。其實，雪平鍋早在1000多年前就進入了日本每戶人家。直到現在，每戶日本家庭的廚具一定有它的身影。
為什麼，這麼受歡迎？
/ 外觀簡潔、設計貼心 /
眾所周知，日本的很多產品以「性冷淡」、極簡著稱，雪平鍋延續了這種設計理念。由不鏽鋼的鍋體和天然木柄結合，沒有多餘的元素，整體給人一種素雅的感覺、非常耐看。
之所以稱它為「雪平鍋」，是因為鍋身的表面有一塊塊精緻的「凹凸雪花紋」。「雪花紋」更是工匠純手工往上面打制的，匠心十足。
雪花紋的作用當然不止為了美觀，它還能防止液體在加熱時溢出。
/ 自帶刻度，適合廚房新手 /
而且鍋身內壁還有容量刻度，可以更準確地把握食材用量，特別適合不會掌控用量的人。適合不經常下廚或廚房新人使用。
比起普通中式的鍋，增加刻度看似簡單，卻能給你做飯添加了不少可選擇性。很多西式的做法，就需要精確到克、毫升，有了它會省事不少。
/ 鍋身輕，導熱快，一隻手能操作 /
雪平鍋的鍋底比起鐵鍋、瓷鍋的鍋底要薄很多，僅1mm，加熱速度快。尤其是煮水、煮湯的時候大火只需要幾分鐘就能開。
經歷過煮水、湯煮了很久都沒開的痛苦就知道，餓的時候煮快每一分鐘都是幸福。而且鍋既能支持明火、也能使用電磁爐。對於上班族來說，擁有一個這樣的鍋其實就夠了。
這款雪平鍋重量僅0.5-0.6公斤，差不多三隻蘋果的重量，力氣小的女生單手也可以操作，裝滿食材也不會超過1.5kg。
/ 煎炸煲煮，無所不能 /
文章前面說過了，很多影視劇、美食節目都有它的身影。適用於各種煎、炸、煮，用雪平鍋燒油炸物問題也不大。
鍋底的非直角設計，可以讓食材充分拌勻，所以還特別適合烹煮那些容易粘鍋燒焦的醬料。它甚至還可以用來做迷你小火鍋。
只需要一雙筷子，煮好就能連鍋端出直接吃。當然最適合雪平鍋的，仍然是煮、燒、拌，既能充分發揮雪平鍋的優勢，並且更有利於鍋子的保養。
已有70多年的歷史的，Yoshikawa吉川廚具。鍛造出這樣高品質鍋具的【Yoshikawa吉川廚具】，因其專註的匠人情深受人們的喜愛。
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廚房有了鍋，自然少不了另外一個好幫手--抹布，普通的抹布因為它們材質的原因，非常容易滋生細菌。一塊抹布細菌總數最高可達5000億個。
這些恐怖的細菌足夠讓人，輕則引發中毒，嘔吐拉稀；重則引起腎臟損壞、大腦休克，最後導致生命危險。
所以為了家庭的健康，我建議大家使用一款食用級硅膠材質的百潔布，無色無味，已經超過5000多萬個家庭在使用了。
/ 超強去污能力，一刷就乾淨 /
相比於傳統的棉質洗碗布清潔力，只要一點點的洗潔精，就能產生大量的泡沐。
採用一種高活性的綠色產品，不對碗筷等造成二次污染，而且還能遠離「油膩手」。
/ 5分鐘速干，不留任何污垢、細菌 /
比起海綿，百潔布孔狀的設計。讓它擁有超強的速乾性。用過海綿的都知道不晾個一天，裡面的水少不了。
硅膠材質具有乾爽不吸水的特性，避免造成濕潤的環境，讓煩人的細菌伺機滋生繁衍。只需要清水一衝，污漬就能隨水而流。
另外，硅膠的柔軟性即便擦多少次，都能保持形狀不變，長時間使用也不會掉色。使用壽命比海綿還長，算起來性價比更高~
/ 紅、白雙色，清洗分工明確 /
兩片裝的硅膠百潔布，紅色的硅膠「身材」結實，雷厲風行，果斷乾脆特別適合負責刷鍋和油污嚴重的地方，一抹就能輕鬆抹去老污漬。
白色柔軟，專門負責日常的鍋碗瓢盆。產生的泡量特別多，而且伸展性好，細微的地方也能輕鬆擦到！
此外，這種食品級的硅膠使用溫度廣，能在-60℃到250℃之間長期使用。一般刷碗刷鍋的水溫絕不會超過100℃，可以放心使用，甚至能用來當做隔熱手套！
通過SGS檢測、達到歐盟國際標準，嬰兒的奶嘴就是用的這種材料，可以使用更加放心安全。
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