一個很優秀的素菜

上周我同事不是來我家吃飯嗎？我做了牛肉、排骨等各大硬菜，但是大家最喜歡的居然是這個青椒杏鮑菇，好吧，我就疑惑的分享給大家，你們來做做看，是不是真的那麼驚艷。

蔥切段，姜切絲，大蒜拍碎。青椒和杏鮑菇洗乾淨，杏鮑菇撕成條，青椒切絲。

調碗汁，把澱粉鹽糖和料酒生抽還有白醋倒入碗中，放一點水。

鍋里放少許油，把杏鮑菇放入翻炒到變軟變色撈出。

鍋里下蔥姜蒜，爆香。加入青椒翻炒到變色，放入杏鮑菇。

好，今天的青椒杏鮑菇講座到這裡就結束了，祝大家五一快樂~

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