「健康飲料」只是標籤？繞過套路找答案
被小夥伴們表揚勤勞之後，愛吃的營養師加足馬力又上線啦！
上一期的主題果然炸出了不少可樂的終極愛好者。可樂被當作「垃圾食物」的代表之一，一直被diss，連廠家都不得不想辦法拓展到「健康飲品」的市場。
可是……所謂的「健康飲品」真的比可樂健康多少么？這一期就讓我們來看看養生派的益生菌飲料和堅果奶、佛系的草本飲品和少女們最愛的奶茶究竟有多健康。(划到最後有圖表和結論哦~）
益生菌飲料
說起來益生菌，這個名字聽起來就非常健康啊！尤其是在大魚大肉，火鍋燒烤吃得不亦樂乎的時候，總覺得喝了益生菌飲料就可以幫助消化，吃了和沒吃一樣了呢~
還有進階版的XX快線，宣傳說是添加了果汁的牛奶類益生菌飲料，是不是感覺所有好東西都融合進一瓶了？於是就有了「早餐喝一瓶，精神一上午」的效果？
來來，我們還是來看看美好包裝背面的營養成分表再來下定論吧。這次，愛吃的營養師把養樂多和營養快線任命為這一組的參賽選手：養樂多的含糖量嚴重超標，同等份量下比可樂的含糖量還高出近30%……想想入口的那個甜啊，糖這麼多其實也讓人毫不意外了。
至於營養快線，糖少了一些，還多了一些蛋白質以及脂肪，看起來似乎算是營養均衡了，但它的賣點可是超越牛奶和果汁，可以被當作獨當一面的早餐。可惜營養快線的蛋白質量甚至都比不上一杯普通牛奶，其他添加的營養素也實在達不到早餐標準。（點擊叮！你的早餐好了，快來查收吧！複習一下什麼才算是健康早餐）
奔著益生菌去的小夥伴，愛吃的營養師可能又要讓你失望了……且不說數量夠不夠，真正有用的益生菌必須是活著的，但經過加熱消毒，喝下去之後還要經歷強胃酸的重重「險阻「，活著抵達「工作崗位「的益生菌實在是屈指可數，不太可能在腸道發展壯大，更別提「益生」的作用了……
堅果奶
另一類被打造成健康飲料首選的飲品非堅果奶莫屬了。各類堅果富含不飽和脂肪酸，各種杏仁露核桃露花生牛奶要是能萃取堅果的精華，好喝又健康，每天來一瓶多開心啊！
那個……翻到包裝背面咱們繼續看營養成分表吧！首先值得肯定的是，堅果奶類飲品的熱量普遍都還可以接受（雖然杏仁露和花生牛奶還是超越了可樂……），糖、蛋白質、脂肪的含量也都比較居中。又要但是了……但是！即便我們假設它所有的蛋白質都是來源自杏仁和核桃這些堅果，每罐最多也就2-3個杏仁/1個核桃，離品牌名字暗示的六個還是八個堅果都相差太遠了。
至於熱量更高的花生牛奶，且不說配料表裡白砂糖在花生之前，牛奶的口感也是由配料表後幾位的乳粉（>0.8%），卡拉膠等等食品添加劑混合出來的，和真正的牛奶差了一大截。
果然都是套路啊，還是老老實實喝牛奶，再配上幾顆眼見為實的堅果靠點譜。
草本類飲料
夏天除了可樂，最受歡迎的還有各種草本類飲料，最有代表性的就是涼茶和酸梅湯了。除了消暑還能開胃，吃火鍋怕上火來一罐還能幫著「滅火「，這總不能錯了吧。（沒錯，對火鍋是真愛）
呃……XX寶和XX吉的涼茶的甜度至少對愛吃的營養師來說還是太過了。看眼營養成分表，果然糖含量直逼可樂，配料表上白砂糖也是緊隨水之後，是排名第二的配料。這就導致了一罐涼茶的熱量實在不容小覷，而且所有的熱量都是由糖貢獻的。至於配料表上例舉的仙草，雞蛋花等等各種草本植物，愛吃的營養師對中醫了解不多，也就不好下結論對消暑有什麼作用了。
至於酸梅湯，熱量低了不少，但不出意外糖依然不少。一些品質好一些的酸梅湯還會用烏梅、山楂，但市面上很多酸梅湯其實就是各種濃縮汁兌在一起的，再配上食用色素和香料來模擬酸梅湯的外觀和口感，這就沒什麼意思了。
奶茶
最近奶茶因為周杰倫又上了一輪熱搜，自然也逃不過愛吃的營養師的小雷達。
幸福肥的鍋當然不能全給奶茶背，但周董的確奶茶不離身，把「優樂美」當戀人來寵。
冬天狂風大作的時候一杯熱奶茶的確治癒，但增肥的效果也是實實在在的。
這次愛吃的營養師選出了賣出的奶茶能繞赤道的香XX和另外兩種瓶裝奶茶來分析。奶茶的熱量的確名列前茅，更重要的是脂肪的含量實在一枝獨秀。而且出乎意料的是，和瓶裝奶茶相比，香XX這類的沖泡式奶茶不論是熱量、糖還是脂肪都爆表。
看了眼配料表，應該是因為糖和植脂末又稱為奶精太多了。植脂末其實就是植物脂肪，但為了更穩定經過加工會產生反式脂肪酸，不只為身上的肉肉 「添磚加瓦」 ，還對心腦血管不利。當然瓶裝奶茶也好不到哪裡去，糖、加糖煉乳、乳粉，哪一個都不是省油的燈，而茶葉已經埋沒在配料表裡，幾乎看不到了……
分析了這麼多，喜歡數據和圖表的小夥伴看這裡也許會更一目了然：
（本圖表根據
300ml總量計算，大約相當於一罐可樂和3.5瓶養樂多）
看到這裡，你可能發現這些所謂的「健康飲品」實在算不上健康。即便我們把可樂當作一個「壞」的標準，這些飲料也不比可樂好多少。所有這些飲料最大的問題就是糖太多了，考慮到《中國居民膳食指南》建議每日攝入糖不超過50g，對比一下上面的表格就能發現，就算是含糖量最少的酸梅湯，3瓶也就超標了，更別提含糖更多的養樂多和香飄飄了……
所以啊，這些飲品的「真身」其實和廣告營造出來的營養形象以及我們預期達到的健康效果大相徑庭。如果你真的想喝，偶爾喝一瓶還好，但如果是為了更健康，那愛吃的營養師還是勸你三思。豆漿、牛奶、茶、咖啡都是更好的選擇，或者趁有空的時候自己做一杯純正奶茶才美味又放心哦。
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