九大最難吃的蔬菜，你最不能接受哪個？

有的蔬菜真的很慘

生來不受待見

網友甚至評選出了

九大最難吃的蔬菜

魚腥草 苦瓜 香菜 胡蘿蔔

芹菜 茼蒿 韭菜 洋蔥 青椒

紛紛上榜

1、魚腥草：穩居寶座

魚腥草又叫折耳根，是一種略帶魚腥味的草本植物，有清熱去火、消癰排膿、利尿通淋的作用。

雖然很多人無法接受它特濃郁的極怪腥味，但很多地方的人卻經常食用它。洗乾淨後切小段，拌在米粉、糯米飯等食品中食用；切長段拌醬油、辣醬、蔥、鹽、香油做冷盤；折耳根炒臘肉也是常見菜肴。

2、苦瓜：傲視群雄

苦瓜在蔬菜界也算是臭名昭著了，多少小朋友聞之而色變，嬰兒聞之不敢啼哭！但其實苦瓜具有消暑清熱，解毒、健胃的功效，適合夏天吃。

苦瓜的做法也很多：苦瓜炒蛋、涼拌苦瓜、苦瓜燜排骨、苦瓜釀肉、紫薯苦瓜圈......

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如何減少苦瓜的苦味呢：

1、盡量切薄，中間的白膜盡量去除。

2、將苦瓜切片以後放在冰水中浸泡一段時間再拿出來，這樣苦味就能減少一些。

3、苦瓜切片用開水燙過一遍再用。

4、苦瓜切片，拿鹽搓上一遍，要用的時候再洗掉。

5、把苦瓜和辣椒在一起炒，也可減輕苦味。

6、聽說煮的時候加耗油也能去除苦瓜的苦味，小編還沒試過，大家可以試看看！

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3、香菜：怒髮衝冠

據說人類應該分為兩種：吃香菜和不吃香菜的。香菜的嫩莖和鮮葉有種特殊的香味，常被用作菜肴的點綴提味之品。

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不過對於不喜歡香菜的人來說，香菜簡直是「臭」的，更是壞了一鍋粥的那顆「老鼠屎」，什麼食物里只要加了香菜他們都是拒絕的！

4、胡蘿蔔：不服氣

胡蘿蔔是大人眼中的護眼神器，彷彿吃一根就能變千里眼。胡蘿蔔確實有很高的營養價值，在日本，胡蘿蔔還被尊為「人蔘」！

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1、胡蘿蔔炒蛋

做法：

① 胡蘿蔔刨絲，雞蛋加少許鹽，打勻。

②鍋中放油，稍稍多一些，放入胡蘿蔔絲輕輕拌炒，這時候鍋里的油就會變的胡蘿蔔色。

③胡蘿蔔炒軟後，放入雞蛋液，不要翻，等雞蛋成形，拌炒。咸甜咸甜的特美味~

2、胡蘿蔔切小丁，煮咸稀飯。胡蘿蔔煮的軟爛，不知不覺就吃下去啦！

5、西芹：滾過不說話

多少人聽說西芹可以減肥，試著吃了一口就放下了：還是讓我胖死吧。西芹低熱量高纖維，容易給人飽腹感，確實很適合用來減肥！

6、茼蒿：笑的臉都綠了

這裡說的茼蒿不是這個，哈哈哈

即使茼蒿有安心氣，養脾胃，消痰飲，利腸胃等功效，小編看到茼蒿臉還是綠了......不過人的口味是會變的，說不定有一天我就愛上它了！

7、韭菜：不共戴天

一說到韭菜很多人都會想到zy，但其實韭菜並沒有這個功效，倒是有益肝健胃、潤腸通便等功效，有人還把韭菜稱為「洗腸草」。

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不喜歡吃韭菜的人，除了不喜歡它的味道，可能還因為它塞牙....牙齒卡韭菜真是相當尷尬的事啊！不知道不吃韭菜的人吃不吃韭菜盒子呢？

8、洋蔥：誰與爭鋒

如果你願意一層一層一層地剝開它的心，你會鼻酸你會流淚......洋蔥有「天然殺菌劑」之稱，生吃殺菌防感冒效果較佳。

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但是小編還是覺得生洋蔥無法接受，但是洋蔥炒蛋還不錯誒，就是久久揮之不去的味道很讓人困擾~

9、青椒：氣得吐血

聽說蠟筆小新也最討厭吃青椒！但對於無辣不歡的小編來說，青椒是我最愛的蔬菜之一！富含青椒維生素C，青椒炒肉、青椒炒蛋、青椒炒肥腸.....都超美味下飯！

不僅可以當配菜吃，也可以當主菜吃！嗆辣嗆辣特別過癮！

你最討厭的蔬菜上榜了嗎

小編提醒：

小朋友不要挑食哦

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