這家神奇的餐酒小吧，我可以玩一整天

悄悄告訴你，店長是一隻喵

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哈羅，艾薇巴蒂

五一小長假嗨森嗎

可有在節假日的成都放飛自我

miniko只想說：根本不存在的

吃頓飯不好意思，請排隊

下午茶不好意思，請排隊

夜生活不好意思，請排隊

鵝且，轉場子的過程

還要經過太陽的洗禮暴晒

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你以為miniko的五一就是這麼過的嗎

實不相瞞，萬金油mi又get一個好去處

一整天都闊以泡在那裡，根本不用挪腳

還能吃到最正宗的西餐

下午閑暇時品一杯qia啡

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晚上開啟燈紅酒綠的夜生活

miniko奏在這裡賴了一整天

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01

你闊能會因為她/它們，愛上這裡

「叄酉」的創始人是倆妹紙，一個留學英國，一個留學法國，當多年未見、卻同樣嗜酒如命的倆發小重逢，那尊的是一發不可收拾。作為品酒師的她們，將大千世界的魅力與葡萄酒結合，憑藉5毛特效普及生動牙尖的葡萄酒知識，在微博、抖音、秒拍上騙得贏得10萬+的點擊量，「Mié鏡兒姐妹花」，了解一下？

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俗話說，不會做西餐的酒吧不是資格的貓窩，而「叄酉」的店長其實是一隻擁有完美側顏的喵主子，名叫mǐmǐ，葡萄mǐmǐ的mǐmǐ。說來慚愧，在「叄酉」賴了一整天、吃飽喝足耍嗨的miniko，本來已經提起小包包準備回家了，突然發現了mǐmǐ店長，忍不住又駐足狠狠吸了半小時的貓。

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跟本miniko同一姓氏的店長，尊的可以說miniko見過最貪吃的喵了，只要有貓糧在手，它闊以在你身邊賴一整天。（呃，和本mi貌似有著異曲同工之妙）

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02

一口酒一口肉，才是生活

話說回第一次聽說「叄酉」，那時正在被窩中做著春秋大夢的miniko被胖友的奪命連環call驚醒，一接通電話萬臉懵逼：excuse me？大白天約我去酒吧？尊的沒有搞錯嗎？後來去到店裡的miniko才深刻認知到，千萬不要小瞧酒吧里的西餐！小心好吃到把舌頭都吞進去！

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白葡萄酒搭配

冠軍豬排

進店必點的當蘭是這個獲得了2017成都外籍餐廳豬排大賽冠軍的冠軍豬排啦~選用豬肋排的第四五節的最中間、肥瘦均勻的部分，用秘制的醬料腌制12個小時後，再低溫真空烹制24個小時。最是講究匠心的這道豬排，為了保證口感，廚師每天凌晨就會去到廚房check每個步驟。

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前前後後需要36個小時才能完成的豬排，選用的最精華的部分絲絲條理分明，初入口時，帶著絲絲醬香的甜味，因著經過了長時間的烹制，細嫩的豬排入口化渣，稍加咀嚼，慢慢還回味著爽口的辣味。

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香料炒野模

野…野模？乍一看菜單，還真的被介個名字嚇到，一問才知道，原來是由5種蘑菇——杏鮑菇、口蘑、白玉菇、香味、蟹味菇，再加上義大利進口的特級初榨橄欖油炒制而成。

剛端上桌就能聞到屬於百里香、迷迭香的縷縷芬芳，入口各類蘑菇的火候恰到好處，各有各的清香，Q彈又有嚼勁，鵝且因為是橄欖油烹飪的，所以怎麼吃都不怕胖哦~

扒蘆筍

選用了當季最嫩的蘆筍、最嫩的部分，清炒之後撒上開心果沫，每一根都嫩脆無比，還帶著開心果特有的堅果香氣，夏天來臨之際，吃一口鮮嫩的蘆筍，趕腳如沐春風，整個人都小清新啦~

德國雷司令

來自德國的雷司令半干型葡萄酒，產自摩澤爾地區的VDP聯盟成員酒庄（教材級的歷史型酒庄哦~）一入口，充滿青梨和白花的香氣，飽滿的酸度平衡了豬排的肉脂感，和甜辣的豬排相輔相成，灰常解膩。

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冰冰爽爽的一股沁涼，順著舌尖慢慢滑入喉嚨，與各類清新蘑菇和蘆筍有著異曲同工之妙，給日益炎熱的天氣添上一抹清風。

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紅葡萄酒搭配

西班牙小食拼盤tapas

西班牙飲食的國粹，看似精美小巧，分量闊不能被小覷，鵝且從牛肉、火腿、香腸、蝦、雞蛋，尊的全！部！都！有！

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牛排薯餅，選用澳洲進口穀物飼養的牛上腦，介個部位的牛肉紋理清晰，脂肪與瘦肉分布均勻，微煎過後口感灰常細嫩彈牙，細細品味，口中竟還回蕩著淡淡奶香。

西班牙金餅，像極了小時候吃的土豆雞蛋餅，又因為西班牙火腿的加入，變得國際范十足，輕輕咬開，土豆入口即化，還帶著淡淡的蛋香味。

油煎蝦賓秋，三隻炒雞實在的南美白蝦，經過油煎過後，散發著濃郁的蒜香味，Q彈肥美的白蝦一口奏是一隻，尊的hin滿足~

香腸賓秋，黑胡椒口味的西班牙香腸，搭配酥的香香脆脆的蒜香麵包，中間的小細節也不容錯過，淡淡的乳酪將香腸和麵包緊緊糅合在一起，一口咬下去，三種香味參差在口中綻放~

阿根廷雷歐馬爾貝克

來自阿根廷的雷歐馬爾貝克，曾經獲得了2014年法國巴黎vinalies最佳馬爾貝克紅葡萄酒。迷幻的紫色飽含西梅和黑色漿果的果香，不時釋放著有力的煙熏味與飽滿的紫羅蘭香氣。

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清新和充滿活力的香氣充分體現了馬爾貝克葡萄的精髓，甜美的單寧使得回味如絲般柔滑，搭配精美卻又飽滿的西班牙tapas，好似兩個最佳拍檔，單寧平衡了肉里的油脂感，而tapas里淡淡的乳酪味，又磨平了紅葡萄酒自帶的微澀。

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03

你有故事，我有飲料

有著陽光的下午，什麼事情都不做吸著貓，點一杯qia啡，或是一杯飲料，蘭後慢慢放空寄幾，做酒吧里的一股清流，想來也是無比愜意的。

拿鐵

咖啡豆是選用的優質進口阿拉比卡進行拼配，中度烘焙更能體現它本身風土帶來的風味。新鮮的牛奶與咖啡邂逅，帶著奶油、白巧克力、香草芝士蛋糕般甜蜜的味道！

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夏日星空

顏值超高的夏日特飲，用酸酸甜甜的冰涼乳酸菌作底，加上植物提取蝶豆花的純天然花青素，灑上檸檬汁之後，慢慢變成如夢似幻的紫色。

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輕輕用吸管攪拌不多時，夢幻的色彩慢慢與乳酸菌融合，深深吸一口，酸酸甜甜的乳酸菌里飄蕩著淡淡的植物清香，原本燥熱的天，彷彿隨著這夏日星空，也開始變得冰爽。

04

叄酉是大寫的三酉（酒）

白天里的「叄酉」像是一個精緻又一絲不苟的小白領，認真而低調的奮鬥著。泛著金屬光澤的線條，低調沉穩，卻帶著毫不掩飾的高級感。

貼心的Mié鏡兒姐妹花還會根據客人的不同要求、不同主題，布置不一樣的桌面~

到了晚上9點，「小白領」脫掉了職業裝，穿上小皮裙，蹬上高跟鞋，秒變一個「妖艷賤貨」。白日里純潔無暇的牆，透著奪目的燈光，穿過杯杯剔透的酒精，夜生活，正式拉開帷幕！

服務小姐姐會很貼心地提醒客人燈光即將切換成為酒吧模式，一組炫酷又溫馨的發光語錄牆會將帶來夜晚最佳的酒吧體驗。鵝且Mié鏡兒姐妹花還會從專業的角度，根據每位客人的喜好推薦合適的葡萄酒、調酒或者威士忌。

我有故事，你有酒嗎？

叄酉葡萄酒餐吧The Vino House

人均消費：130元

營業時間：14：00 - 00：00

成都市武侯區玉林西路167附30號

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