為什麼西方人不睡午覺，而我們吃過午飯就困？元兇就是大米飯

最近夏天一天一天逼近了，白天越來越炎熱、漫長，對於小編來說，只要吃過午飯，就會覺得倦意襲來，困得要命，不睡一覺簡直活不下去。但是據小編留學的朋友說，外國人完全沒有睡午覺的習慣，很多人吃完午飯都會去運動或者玩一下，這讓小編驚呆了，難道他們不會困嗎？！真相原來隱藏在飲食中。

既然提到了睡午覺，就要先明確一個可能很多人都沒聽說過的英文縮寫辭彙，GI指數，也就是升糖指數，升糖指數高的食品，就是你吃了之後，血液內的血糖含量會快速升高，因此會讓人感到睏倦，需要睡午覺。

非常不巧的是，中國人每天吃得最多的主食，大米這樣的精緻穀物，正好是GI指數非常高的食物，吃了之後血糖指數會迅速提升，困意襲來。

除了大米，更讓人絕望的是，以下精緻麵食也是高GI食品：麵條、饅頭、包子、米線......而且高GI不僅會讓人犯困，而且也是肥胖的元兇,所以如果你想要在夏日午後保留充足的精力，那小編我建議你可以換一換午餐的食譜：

1. 蒸紅薯

其實蒸紅薯一點也不費事，就和平時蒸飯那樣蒸熟就好了，而且小編覺得，紅薯的味道真的是非常不錯，甜甜的入口即化，很美味。

2. 全麥麵包

低升糖指數食物，其實就是粗糧，不要再買各種高熱量的奶油蛋糕、肉鬆麵包了，全麥麵包雖然說味道不怎麼樣，但確實非常健康，熱量很低，對於腸胃也很有好處。

3. 煮玉米

對於懶惰的小編來說，玉米真的是我的救星，直接在水裡煮熟就好，又甜又脆，真的是超級好吃又管飽。

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