這樣做的蝦仁炒冬瓜，清新爽口還能補充維生素！

簡單的小菜，重要的是可以減肥哦，冬瓜和蝦仁炒味道很鮮美，還不油膩！

平常吃冬瓜對人身體的幫助還是非常大的，首先，冬瓜具有較高的營養價值。據研究分析，每百克冬瓜肉中即含有蛋白質0.4克，碳水化合物2.4克，磷12毫克，鐵0.3毫克，鈣20毫克，還有多種維生素。其中，維生素C的含量較高，每百克冬瓜中即含有16毫克的維生素C。此外，冬瓜還含有丙醇二酸，對防止人體發胖，增進健美等，具有重要作用。

大家有沒有嘗試過做做冬瓜燒蝦仁呢，雖然這道菜有很多的作法，但是我最拿手的還是這種做法哦，下面就教給大家了！

1、處理冬瓜

將冬瓜去皮洗凈，然後對半切開備用，可以切片也可以切段哦，自己想怎麼吃就怎麼來，不過種子一定要掏乾淨哦！不然會影響口感的！

2、蝦仁

蝦仁洗凈備用，一定要買新鮮的蝦仁哦，新鮮的蝦仁營養價值更高，維生素含量更豐富哦！

3、熗鍋

對於冬瓜炒蝦仁來說，熗鍋還是非常重要的，可以加入適量的麻椒、姜等、蒜末炒香。

4、炒蝦仁

將蝦仁炒至變色即可，然後盛出！

5、炒冬瓜

冬瓜還是比較難熟的，可以長時間炒一下，冬瓜炒透了口感還是想當不錯的哦！

6、放蝦仁混炒

冬瓜炒熟後放入蝦仁混炒，等蝦仁熟透就可以直接出鍋了，是不是想當簡單呢？

不僅冬瓜對人身體好，蝦仁的功效也是不能忽視的哦！

蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，並且幾乎不含作為能量來源的動物糖質，蝦中的膽固醇含量較高，同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。

看了這道菜的做法和營養價值你是否有一種想見很晚的感覺呢哈哈，不要猶豫了朋友們，趕緊做起來吧！

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