買回的蘆筍不會做怎麼辦？蘆筍簡單食用的做法

蘆筍的營養價值很高，可很多人要麼是沒吃過要麼是不會做，下面小編教大家一些蘆筍家常的吃法。

肉末蘆筍

配料：豬肉、蘆筍、鹽、雞精、蒜、水澱粉、白糖、老抽

做法：很多人不會處理蘆筍，其實洗凈把尾部較硬的地方切去就可以了，豬肉切丁（肉買偏瘦一點），蒜切末，開水焯蘆筍3分鐘盛出備用；熱鍋起油，下蒜末、豬肉丁煸炒，待變色出香味之後加入老抽、白糖、、雞精、鹽調味，然後加入水澱粉勾芡即可，然後將炒好的肉末倒在蘆筍上即可，是不是和肉末茄子很像呢？

涼拌蘆筍

配料：油、鹽、雞精、醬油、白糖、豆豉醬、花椒、干辣椒、蒜

做法：蘆筍去尾焯水盛出備用，熱鍋起油，加入花椒、干辣椒、蒜末煸炒出香味，在放入鹽、白糖、雞精、醬油調味，然後倒在蘆筍上邊，在蘆筍上在放入一點豆豉醬即可。

是不是很簡單呢？您吃過蘆筍嗎？平時是怎麼做蘆筍的呢？

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