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可以吃的野菜有哪幾種?不知道的可以過來觀看瀏覽一下,你就知道了

大家好,我是曦兒,

下面我來給家分享一下都有哪些野菜吧!

為什麼我要給大家分享野菜這一點呢?

因為我就愛吃野味的人,因為有野,有味哈哈

好了廢話不多說了,下面進入正題吧!!!

這些野菜,可能我們平常都把它當做雜草一樣,絲毫不放在眼中,殊不知,它們也可以成為一道美味的佳肴菜呢?其中的一些不僅味道鮮美,還具有多種功能療效,對身體有益處,這些野菜也許你熟悉的,也許有你感覺到陌生的,一起來看看吧!還是以我所在的華中地區為例,介紹一下我們這裡常見的野菜,但是要注意的是:有些野菜因為具有特別的野性,幼兒、孕婦還有哺乳期間最好少吃的哦!

馬蘭頭

馬蘭頭,很多朋友都喜歡吃這個,一到了春天,也能見到很多五十多歲的大媽大嬸在密集的草坪上尋找這個,據說有清熱解毒的作用,開水燙一下涼拌或者清炒,味道都很好的

馬齒莧

馬齒莧,這個在鄉村的菜園裡,或者田埂邊,野生的非常多。涼拌的味道有點酸酸的,或者熗炒一下,這個解毒、消腫、消炎的作用,上火的話吃這個也不錯,但是不能吃太多

紫蘇葉

紫蘇葉,紫蘇的味道比較特別,一般人可能接受不了,紫蘇炒黃瓜,紫蘇炒田螺,都很可口,它的作用是對脾胃有好處,止嘔吐等等,在中醫里可以用到哦!

蒲谷英

蒲谷英,它具有解毒利尿的功能,不過每年春天,小區的院子草坪上,長滿了蒲谷英,葉子很嫩,認識年長的大姐,總是弄很多回家,做菜吃,據說國外有人把它的葉子做成沙拉

香椿

香椿,我這裡郊外有很多臭椿,具體我也分辨不出來,除非問鄉裡面的老人,他們才有經驗通過形狀聞味道來辨別,香椿炒蛋的味道不錯,好像有的人專門種這個了都

薺菜

薺菜,是大家比較熟悉的了,童年在農村呆過的孩子應該不會陌生,拿著籃子去田野里挖薺菜時光一定好難忘吧!薺菜餃子是最好吃的了

薄荷

薄荷,在我們這裡的河邊,野生的非常多,它長起來速度很快,根部很有侵襲性,看到有朋友在雲南吃薄荷炒肉片,據說味道不錯哦!野生的那種薄荷是土薄荷,薄荷還有很多種,大家要分辨清楚在吃啊!

枸杞葉子

枸杞葉子,到了春天的時候,我們這裡的小市集上就有老人從郊外採摘新鮮嫩的枸杞葉子,在市集上賣,據說有清肝明目的作用,吃了對身體有好處,是健康的野菜哦!

好,和大家分享的野菜就到這裡了,希望愛吃野菜的寶寶可以試做一下,味道真的很不錯哦!


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