來自600年古鎮的冰楊梅，一口銷魂！

夏天來了，又控制不住想要吃冰的慾望。可市面上的冰淇淋太過甜膩，又熱量爆表，總覺得差強人意。到底有沒有既健康又爽口的冰品呢？

今年，有這樣一款冰品，不知不覺地火遍了吃貨圈。它就是——冰楊梅。它採用楊梅鮮果製成楊梅汁，而後冰鎮飲用。嘗過的人都大呼過癮，從此再也離不開。

這款冰楊梅產自已有600年歷史的貴州青岩古鎮。古鎮鍾靈毓秀，得天獨厚的氣候讓這裡出產的楊梅酸甜恰宜，其味無窮，而冰楊梅更是將這美妙滋味發揮到了極致。而今，「冰楊梅」已經成了當地的地標性美食，不光是當地居民的最愛，也讓很多遊客被勾了魂。

這個季節，正是古鎮楊梅最好的時節，做出來的冰楊梅自然更是不容錯過。

說到青岩古鎮的冰楊梅，成王有記絕對是當之無愧的花魁。他家製作的冰楊梅到今天已經傳承了5代人，堪稱一絕，並曾在2007年被青岩政府評為百姓最喜愛的青岩美食。

成王有記的冰楊梅，採用楊梅鮮果、水和少量白砂糖製成，毫無添加劑，傳承數代都堅守著樸實的味道。而在製作工藝上的完美把控，才是他們的獨家手藝。

楊梅適當的腌制，水和糖的精確加入，最大限度地保留了楊梅獨有的清香，而又不會過於甜膩，只覺得酸甜程度恰如鮮果，而又多了一份甘潤和清涼，喝起來清甜無渣、口舌生津。

如今，想要品嘗到這種人間美味，無需親自趕往青岩古鎮，市集「苗家小鋪」就引入了這款冰楊梅，他家直接從原產地發貨，價格頗具優勢，一經上架，就得到了滿分好評。更有廚友表示：「回購，必須要回購。」

楊梅一直都是公認的健康水果，富含礦物質和氨基酸，鈣、磷、鐵含量更是高出其他水果10多倍。拿楊梅做成的冰品，自然也是營養多多，光這一點就秒殺了市面上大部分的冰飲。

夏天來了，囤一些在冰箱里，不管何時都可以無壓力暢飲。插入吸管「咕咚」來上一大口，頓時暑氣全消，一秒就能爽到心坎里！

如果想要更冰爽的，那就只需微微融化成冰沙狀，拿勺子大口大口的舀著吃，楊梅的微酸口感，再加上冰碴的清涼，簡直不能再愜意啦！

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