為什麼說晨練是最好的減脂時間

最近跟我請教的減肥的同學越來越多，在分享了吃和練的一些知識後，今天我再來分享一下為什麼說晨練是最好的減脂時間。

減脂就是讓儘可能多的脂肪參與燃燒，對肌細胞而言，它不會選擇性的接受碳水化合物或者脂肪酸，你給它上面能源，它就用什麼能源。那麼如何讓肌細胞更多的消耗脂肪呢。換個角度講，如果血液中脂肪酸的濃度更高，是不是消耗的脂肪酸就越多呢。

根據這個理論，我們先了解一下，脂肪變成脂肪酸的過程。脂肪是以甘油三脂分子的形式存儲在脂肪組織，一分子甘油三酯被分解為一分子甘油和三分子脂肪酸，甘油三脂分解為脂肪酸的化學過程，受一種叫做HSL酶活性的影響。HSL酶活性越高，甘油三脂分解的速度越快。

了解這個點是非常重要的，HSL酶活性受胰島素的影響，胰島素升高HSL酶活性呈直線下降，胰島素低，HSL酶就開始活躍起來。我們知道飯後是胰島素分泌較為活躍的時間，一日三餐後兩個小時內，胰島素分泌上升，一定程度上抑制了HSL酶的活性。

而經過一夜的休息，體內的血糖含量較低，胰島素水平較低，HSL酶活性升高，導致體內遊離的脂肪酸增多，因此晨練開始之後，肌細胞將有更大的概率接觸到脂肪酸，消耗更多的脂肪酸。

上面的文字解釋了晨練是最好的減脂時間的一種可能性，另外減脂只能通過有氧供能系統。這裡需要理解一下這句話的意思。有氧供能系統是指能量供應系統的其中一種方式，不是指運動方式，即便在抗阻訓練中也同樣存在有氧供能的方式。

有氧供能系統包括碳水化合物的氧化和脂肪酸的氧化，而晨練時血糖水平較低，脂肪酸將更多的參與到有氧供能系統當中，當然還有一部分蛋白質參與供能，也就是我們說的肌肉流失，為了避免這個情況，可以事先補給一些BCAA。

最後，有一道很有趣的題目，可以讓大家了解一下自己對減脂知識的掌握。小張和小王，每天的日常消耗都是2500大卡左右，小張每天攝入1250大卡的碳水（主要來自蔬菜、水果），750大卡的蛋白質和500大卡的脂肪，小王每天攝入1250大卡的碳水（主要來自米飯、糖果），750大卡的蛋白質和500大卡的脂肪。那麼小張和小王誰減重多，誰減脂多？

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