這六種食物以為只是零食，不知道的是它們還可以抗癌。快來看一看吧！

黑蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是當前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。美國國家癌症組織認為，全世界最具抗癌潛力的食品，位居榜首的是黑蒜。它含有一種叫「硫化丙烯」的素，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預防感冒，減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。

巧克力竟能餓死癌細胞。研究證實，巧克力有多種抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是紅酒的3倍。其多酚含量更是綠茶的4倍。但要注意選擇純度在65%以上的黑巧克力，而不是牛奶巧克力。牛奶巧克力不僅太甜，而且抗氧化活性也很低。巧克力中雖然含有大量的飽和脂肪，但巧克力中的飽和脂肪並不會使您的膽固醇水平升高。黑巧克力還可以起到降血壓的作用。

棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞：藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。常食大棗可治療身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，養肝防癌功能尤為突出，有「日食三顆棗，百歲不顯老」之說。紅棗晒乾後可當做零食食用，一樣能起到防癌的作用。干棗可以改變身體雌激素的代謝，因此可能預防乳癌

纖麩餅乾中含有粗糧成分，所含膳食纖維高，能產生飽腹感，更是谷維素、木酚素的最佳來源，這些植化素可以降低和荷爾蒙相關的癌症，如乳癌、前列腺癌的發生。 纖麩餅乾含大量粗糧營養全面，可即使此類餅乾多數都是無糖型，但是含油量卻不低，粗糧餅感口感鬆脆，就要添加較多的油，而纖麩類又是吸油好手。所以其中含有的熱量較高。

蔓越莓含有濃縮單寧酸，除了普遍被認為具有防止泌尿道感染功能外，蔓越莓有助於抑制幽門螺旋桿菌附著於腸胃內，幽門螺旋桿菌就是導致胃潰瘍甚至胃癌發生的主因。研究發現，蔓越莓還能抑制乳癌細胞的增殖。同時蔓越莓還能改善前列腺癌癥狀。

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