唐朝以前中國人都是這樣吃飯，唐朝之後才和如今這樣

大家都知道，西方國家在進餐的時候和我們中國是完全不一樣的，特別是從酒文化就可以看出來。西方國家是講求分餐制，在一張長條桌子上，每個人在餐桌上都有一份屬於自己的食物，而且，自己的食物是不能和別人一起共享的，這被認為是一件不禮貌的行為。而且，在西方人喝他們最喜歡的葡萄酒的時候，是他們每個人一瓶，沒有大家共享一瓶的情況。

但是，在中國就不一樣。中國人的桌子要麼是圓桌的，要麼是方桌的，沒有所謂的長條桌子的。大家都在一張桌子上吃飯，桌子上的菜大家都是可以隨便夾的。在喝酒的時候，也是大家都喝那一瓶酒。這就是中國的合餐制。其實，中國是有過分餐制的。

在唐朝以前，中國人在吃飯的時候其實是實行分餐制的。大家可以通過各種影視劇看到，古代人在吃飯的時候，分尊卑主次入座，每個人的面前都會擺上一個條桌，上面呈放著各種食物，當然，大家在一起吃飯食物肯定都是一樣的。一般吃飯的時候，都會有宮女或者丫鬟等在旁邊伺候著，給用餐的人添酒和夾菜。那麼，中國人又是在什麼時候實行合餐制的呢？

大約在唐朝的時候，隨著西域的椅子傳入我國，大家就開始圍坐在一個桌子上吃飯了。其實，合餐制的大範圍推廣還是在元朝。元朝的統治者是游牧名族蒙古族，由於游牧名族在以前是大家圍坐在篝火邊一起進餐。所以，在元朝統治中原的時候，就大力推行他們的用餐方式，合餐制也是在這個時候流行了起來。

從分餐制到合餐制也體現了我們中國人用餐方式的一種變革，其實，我們國家的用餐方式是領先於西方國家的。

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