「憤怒」的葡萄乾!
知識
05-03
平日里酸甜可口的葡萄乾
也會大發脾氣?!
是什麼原因呢?
一起來看看吧!
實驗準備:
雪碧/玻璃杯/葡萄乾
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將雪碧慢慢倒入玻璃杯中
速度不要太快
否則會產生過多氣泡
溢出杯子
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把葡萄乾撒到雪碧里
我們可以看到葡萄乾在雪碧中
「憤怒」的上下翻騰
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我們還可以再近點觀察
葡萄乾還在持續被氣泡「圍堵」著
實驗原理:
汽水中的小氣泡其實是釋放出來的二氧化碳。當葡萄乾沉入杯底時,汽水裡的二氧化碳氣體吸附到了葡萄乾的表面。小氣泡就好像是葡萄乾的救生圈一樣。葡萄乾和小氣泡的組合的密度比水小,於是就浮到了液面上來了。
當葡萄乾升到液面上時,二氧化碳氣體的小泡泡破裂了,葡萄乾於是就又沉了下去了。我們從杯子外面看起來,就像是葡萄乾在汽水中上竄下跳一樣。


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