不用麵粉、不用打發、不用烤箱，竟然能做蛋糕！太神奇了

一提到蒸糕，媽媽們都會想到麵食發酵，然後就各種吐槽，為什麼我發不起來啊，為什麼我做的這麼硬！為什麼我每次都蒸不好？

（sorry,我無情的出賣了這位胖友...）

這不，早上和同事聊天，這傢伙連自己家烤箱有發酵功能都不知道，你說怎麼做麵食？居然還說，烤箱可以發酵那酵母菌不用加了？excuse me？？？

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這如果發酵成功了，我就去大街上賣包子去，哈哈哈哈！

但是今天呢，這款無敵美味的蒸糕不需要麵粉，不需要打發，不需要發酵，不需要烤箱，就可以輕輕鬆鬆做了哦。

到底是什麼好物？哈哈哈，其實就是山藥和雞蛋。山藥含有大量的黏蛋白，可以增加食物的稠性，特別是和雞蛋一起放入料理棒中打成泥糊狀。

這樣上鍋蒸完全就可以做成蒸糕啦，再加點蔓越莓提升風味，還很蓬鬆，寶寶要吃的不要不要的！

把做好的蒸糕切成適合寶寶抓握的大小，還可以鍛煉抓握能力和咀嚼能力，絕對棒棒噠！一款健康的小點心就誕生啦！

菜名：蔓越莓雞蛋山藥蒸糕

月齡：10月+

食材：山藥100g、雞蛋1個、蔓越莓30g

輔料：清水適量

工具：蒸鍋

製作過程：

1.食材準備：

2.蔓越莓溫水浸泡，去除多餘的糖，然後切碎；

3.山藥去皮，切成小塊，放入料理杯中打成糊狀；

4.雞蛋打碎攪勻後繼續倒入料理杯中和山藥糊一起攪拌至細滑；

完成：

5.把蔓越莓倒入山藥雞蛋糊中拌勻；

6.取乾淨的蒸碗，鋪上硅油紙，把攪拌好的山藥雞蛋糊倒入碗中，蓋上保鮮膜；

7.蒸鍋加水，小火煮開後放入蒸碗蒸30分鐘左右即可。

推薦理由：

今天又是上班日啦，沒時間做蛋糕的媽媽們，周末可以在家裡試試這款零失手的蒸蛋糕哦。

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