沒想到粉條還可以這樣吃，味道好到出奇，快來試一試吧！

粉條，相信大家都吃過，而且也挺便宜，不過大都數人一般只知道粉條可以燉著吃，卻不知到粉條還可以有好多其他的吃法，而且吃慣了長久的燉粉條，口感也會欠佳。那粉條除了燉著吃還可以有什麼更好吃的做法呢？我們一起來看一下吧！

先把粉條折成小段，用溫水泡半個小時左右。再把瘦肉剁成肉末，調入料酒，鹽，醬油，味精，胡椒粉，花椒粉，芡粉，加入少量涼開水拌勻。倒入適量菜油，油熱好後放入拌好的肉末，迅速翻炒兩分鐘，撈出來裝碗備用。再在鍋中倒入適量油，油熱好後放入干辣椒絲，薑絲，蒜末，再放入粉條和酸菜，迅速翻炒一下，加入鹽和花椒粉，最後放入剛才起鍋的肉末，放入蔥段，香菜，翻炒一下，就可以盛出來裝盤了，味道好到出奇，可以在家試一下！

先準備好食材備用，粉條放入盤中備用。香菜切沫，蔥姜蒜切沫。起鍋熱油，油熱了下入蔥姜蒜爆香，放入辣椒面炒出香味。加適量的清水，放鹽、味精、白糖、花椒油、雞粉、陳醋，大火燒開，成酸辣汁備用。鍋中放入適量清水，大火燒開，放入粉條煮熟。撈入乾淨碗中，然後將調好的酸辣湯澆在粉條上。撒上香菜沫即可。

首先將五花肉切成適合大小的方塊。鍋中水沸後，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗凈乾淨備用。鍋中油熱後，放入蔥、姜、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻。放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可。大火煮開，小火煮一個小時。粉絲洗凈，不必泡軟，以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道。將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續煮半個小時左右直至粉條軟爛即可。

首先將粉條在溫水中泡軟切段，將芝麻在炒鍋中小火炒熟盛出備用，起鍋熱油，花生和黃豆倒入鍋中炸酥。姜蒜末、胡椒粉、花椒粉、雞精、鹽、醋、香油、辣椒油放入一塊碗中攪拌均勻備用。鍋中重新倒入適量的植物油，油熱好了下肉末加少許鹽炒熟後盛出。然後開始煮粉條，煮好粉條放在碗中，快煮熟時放入油菜再煮幾分鐘，然後盛出放入碗中。將肉末和調味汁澆到粉條上，撒上花生、黃豆和熟芝麻及香蔥粒即可。

首先將鯽魚洗凈收拾乾淨，用少許鹽拌均勻腌制半個小時以上，乾粉條適量切段，蔥姜洗凈切末，辣皮子切末，熱鍋涼油，油燒至7成熱，下鯽魚煎到兩面金黃色撈起，鍋底留底油，加花椒粒、辣皮子、姜煸炒出香味。加入清水、老抽、料酒，鹽。加粉條、加鯽魚，轉小火燉20分鐘左右。加少許香醋，加雞精煮5分鐘左右。撒上香蔥、香菜末即可。以上這些方法你都學會了嗎？趕快試一試吧！

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