飄香的烤五花肉丼飯
佐藤精肉店AKIBA就坐落在台北巷弄中的二樓，一個不小心就錯過了。僅有著簡單的烤五花肉丼飯與薑汁豬肉丼飯，品項不多，卻宛如日式食堂般的道地。
跟著google map一路走到了佐藤的定位點，卻不斷繞圈圈找不到店家，如果不是偶然發現了這小小的招牌，真的飲恨離開了。佐藤精肉店目前共有兩間分店。第一間為位在師大附近的佐藤精肉店Shida，主打著各式豬肉的丼飯；而光華商圈這裡的Akiba，則是有著迷人炭火的烤五花肉丼飯。
沿著炭火豚丼專賣的路口，走上二樓的階梯，儘是滿滿的炭烤香氣竄出，隔著透明的玻璃看著裡頭的僧餐十斷的人群，好不熱鬧。佐藤精肉店上可以看到一個小小的Produced by Kitchen Murayama，其實是來自東京澀谷的一間Bar所協助完成菜單的，目的是讓台灣也能品嘗到最道地的日本味。
點餐一律使用自動販賣機購買餐券交給店員後才開始找位置入座，品項只有烤五花肉丼飯與薑汁豬肉丼飯，招牌的烤五花肉丼飯從最小碗的mini、中、大到200克肉量的特大都有，任君選擇，單價最高也不過￥230台幣，相當親民！
店內只有為數不多十來張的吧台座位，開放式的空間可以看到每個店員的料理過程，每個店員都帶著有趣的彩色小帽，以作為店家的形象，名片也剛好用著鮮艷的藍、綠等等作為主要的識別元素。
烤五花肉丼飯，輔上桌，那油亮的色澤就讓人食指大動，在厚薄適中的五花肉上塗滿了甘甜的醬汁，在烤到兩側微微的焦脆，點綴幾朵水煮過的油菜，配色滿滿。那獨有的焦香味很是迷人。
除了濃郁的醬汁以外，丼飯上頭還灑上了山椒粉，舌尖微微的刺激感，適時的平衡了味覺，也增添了不少味覺上的層次感，非常完美的搭配，扒著較為乾爽粒粒分明的白飯，每一口都是大口吃肉的愉悅感！
烤五花肉丼飯(中)，盛夏的午後，悶熱的吃不下飯，可以點一份中碗，比起大碗吃起來的飽足感，中份的量剛好！
烤五花肉丼飯(特大)，想要挑戰自己？那點一碗特大碗，200克的肉與400克的飯，那豪邁的份量幾乎是小碗的三倍份量，看起來非常誘人，下次餓一整天不妨來挑戰看看順便滿足自己的吃肉魂。
「肉＋肉＋肉＋白飯＝ 佐藤精肉店akiba」粉絲專頁如此說著，果然來到這裡就是要豪邁的大口吃肉大口挖飯，可以搭一顆溫泉蛋拌著吃，然後點上一杯冰涼的啤酒，享受這肉慾的一餐！
地址：中國台灣台北市中正區八德路一段82巷9弄8號
電話：+886 2 2356 3036
營業時間：星期一~星期日 11:30–14:00, 17:00–20:15
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