如何進行一場高逼格的野外燒烤趴?你那隻能叫擺地攤

作者：Celine

好看的皮囊一抓大把

有趣的靈魂一起燒烤

記憶里

彷彿只有穿著褲衩，夾腳拖鞋，三五老友，坐在路邊，

擼著羊肉串，喝著扎啤，吹著牛B，才叫夏天。

彷彿只有夜市大牌檔才叫燒烤

但作為一個有（ai）腔（zhuang）調（bi）的姑娘

我就認真思考了一下燒烤與逼格這件小事

為什麼別人家的燒烤畫面從來沒讓人失望

呃，而我們卻....辣眼睛!

好像之前所有的野外燒烤，都弄的跟擺地攤似的

難道是我氣質不符？

於是我苦心鑽研數日

終於悟出了一套野外燒烤秘籍

讓我們支起串兒攤兒，燥起來吧！

秘籍01 野餐墊

再沒有什麼事情能比大家圍坐在野餐墊上享受春天更讓人嚮往的啦! 你總不希望一群人對著燒烤架談天說地吧！

秘籍 02 燒烤台

你需要的燒烤架，是這樣的！體積也不大，戶外郊遊放在車箱後備箱里，絲毫不佔什麼空間

秘籍 03 肉質選擇

可將肉類先腌制在燒烤，用鹽、味精、薑汁、料酒等調料腌製備用。雞肉可用檸檬水浸一下，再撒些澱粉，肉質會更鮮嫩呦

豬肉：稍帶肥肉的五花肉，這樣烤出的肉不會太乾澀。

牛肉：選擇牛肋排骨，鮮嫩而又韌性;牛肩肉是最利於烤熟的嫩肉，牛肉不宜烤至全熟食用，會破壞肉質的鮮嫩。

雞肉：任何部位都是燒烤的好材料

烤到什麼程度能吃嘞？

當食物上架後，

不要

不停的翻來翻去，這不僅會延長烤熟的時間還會破壞蛋白質，造成肉質變硬。翻烤食物時，要等到其受熱到一定程度後再翻面。如果翻面後，部分食物粘在網架上，說明蛋白質還沒有完全受熱，硬拉就撕破了蛋白質纖維，若魚類便會形成脫皮現象。觸覺還很滑軟的時候是一成熟；觸覺很柔軟、表面稍微有些褐色的時候是三成熟；表面變成棕褐色，基本上是五成熟；當手指按壓表面，覺得緊緻但富有彈性的時候是七成熟；當肉質變得堅硬就表示已經全熟了。

蔬菜：

蔬菜水果類可選以

根莖尖、蘑菇類、汁少、質地較硬

的果蔬為主，如土豆、紅薯、玉米、青椒、蘋果、菠蘿、香蕉等

如何烤呢？

用刷子均勻在蔬菜兩面刷上油，再撒上鹽、孜然粉、辣椒粉和白芝麻。烤制 5 分鐘左右。

當然要好好說菌菌最愛的甜甜的香蕉：香蕉劃個口子，放進棉花糖和巧克力，烤到微微融化，哇！香甜軟糯。

食材的繽紛混搭

提升口感與顏值的食材組合都幫你們想好了，你到底愛不愛我！

雞肉+菠蘿+洋蔥

牛肉+洋蔥+蘑菇+彩椒

豬肉+芒果+桃+洋蔥

培根+洋蔥+蘋果

調料

至於調料，可以根據喜歡口味任選。辣椒粉(老乾媽)、孜然、燒烤醬(汁)、海鮮調料、五香粉。油最好用密封性能好的玻璃瓶裝，使用時倒在杯子中，用小毛刷在食物上刷制，使食物更易燒熟，同時保證食物鮮嫩呦～

酒水

請不要再大綠棒子了！謝謝！請不要折在最後一步！帶幾瓶精緻的小瓶啤酒或者紅酒。照顧一下不勝酒力的人好伐？！

聽完那麼多

如果你雙手一攤覺得自己準備起來太麻煩了，別怕

戰法菌都給你準備好了

加入我們吧！戶外燒烤大趴，自駕or大巴，交通方式你來選

像我這麼認真對烤串兒的人不多了，你們要珍惜！

所以說，今年的「

魅力燒烤大趴

想想還真是有點小期待呢！

時間

2018年5月20日星期天

（具體集合時間報名後統一通知）

報名方式

點擊閱讀原文付款報名。

自駕前往90RMB，大巴前往130RM。

費用包括燒烤、食物及飲品。

客服諮詢微信：xineurope2018

地點

?le de Loisirs de St Quentin en Yvelines,

RD 912  Rond-point Eric Tabarly  78190 - Trappes

在這個超美超大的郊外公園，遠離了巴黎塵囂和尾氣，

有各種划船、泳池、小高爾夫球、鞦韆、滑梯等各種老少咸宜的酷炫娛樂設施讓你自由飛翔！

集合方式

自駕or大巴，交通方式你來選

集合方式一：自駕前住 90RMB

點擊

閱讀原文

自駕車友可在11時左右直接到場地會合。

地址：RD 912  Rond-point Eric Tabarly  78190 - Trappes

到達公園入口後請按下圖指示方向前往活動地點。

路線見下面這張彎彎曲曲的圖▼

集合方式二：

搭乘

新歐洲專門安排燒烤趴接送大巴

130RMB

點擊

閱讀原文

集合時間：

2018年5月20日 星期天

集合地點：Place d"italie 2號口出來，Italie deux商場門口

場地簡介

?le de Loisirs de St Quentin en Yvelines

這是個超美超大的郊外公園，遠離了巴黎塵囂和尾氣

有各種划船、泳池、小高爾夫球、鞦韆、滑梯

等各種老少咸宜的酷炫娛樂設施讓你自由飛翔！

△燒烤

△騎馬

△

小遊樂場！

△泳池

△划船

△

盪鞦韆！

△

迷你高爾夫球

注意：部分遊樂項目是收費，有些也是季節性的哦

當然，最重要的還是

燒烤大趴體

我們不拒絕任何一次讓自己快樂的機會

這個初夏我們一起來串肉燒烤~

本次我們為大家準備了雞肉，牛肉，羊肉，奶茶

當然也有菜啦！但肉才是重點！
然後我來解決你們的疑問，「燒烤趴能吃飽嗎？」

「

新

歐洲

而且還有有愛的贊助商家給大家提供現成的、串好、腌好、料足的肉串，不怕吃不飽！

由於到時候現場會有不少小夥伴，串肉會是比較大的工作量你們懂的！

所以像去年一樣，需要大家會一起串肉，然後一起烤、一起吃哦！

想想都有點小激動呢～

到時候大家一起來烤會超熱鬧的

看一下去年開心的忙碌的各位！

特別提示

1. 自駕進入?le de Loisirs de St Quentin en Yvelines 公園是有門票的，

一輛車進園僅需5歐；

2. 坐大巴進入?le de Loisirs de St Quentin en Yvelines 公園門票涵蓋在車費里；

3. 乘坐大巴的寶寶如果在18公斤以下必須攜帶兒童z座椅，且需要單獨購買大巴座位。若兒童體重在18-30公斤，年齡在10歲以下，則需要自帶一個坐墊；10歲以上兒童無需安全座椅。

活動諮詢

微信客服「戰法菌」：xineurope2018（個人號）

電話： 01 46 78 17 32

主辦方

贊助商待定，有意的金主爸爸請聯繫我們～

德國超市一夜之間貨架全被清空，德國人居然說：幹得漂亮

「我快被法國的無聊早餐逼瘋了！」——來自吃貨的絕望吶喊

「來頓讓我酣暢淋漓的擼串吧」！國外燒烤肉慾再強，也只想念舌尖上的中國路邊攤！

俄羅斯雙面間諜在英國街頭被毒倒，這劇情簡直可以腦補一出王牌特工了

若不是成就了赫本女神的老爺爺辭世，你可能快忘了「潮牌」紀梵希曾經多優雅

歌手3里法語小H歌火了！為翻這些污污的法語歌詞，漢化組操碎了心啊...

新歐洲專稿，未經授權謝絕轉載

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！