標識為爆品餐飲錦上添花！
餐飲標識，是餐飲品牌區別於其他主體的專有符號體系，是消費者建立品牌認知的視覺路徑。顧客的接受程度，是打造餐飲標識的基本依據。取悅目標客群的心理及購買動機，則是爆品盈利餐飲標識的必修課。
因此其它維度要服務於餐飲標識，以確保店面與目標客群對品牌的認知相吻合。餐飲標識，近年來開始化繁為簡，甚至未來幾年都是一個大熱的趨勢。 極簡化不僅是設計上的受追捧的形式，也代表著現在人們的生活理念和追求。
海底撈升級後的LOGO相對於以前更為簡潔。除了對圖形和英文部分進行刪改，而是增加了代表對話的氣泡和英文字母「Hi」，其中hi字母則用一個辣椒造型巧妙代替，將海底撈的川味特點表現得淋漓盡致。
風格扁平化這個趨勢在今年可以說是很火熱了，各行業各大品牌都往這個風格轉變。而在餐飲行業也有不少品牌順應這個趨勢做了升級調整。
上面說的海底撈LOGO也進行了扁平化的調整，此外還有做調整的品牌如小肥羊。新更換的LOGO扁平化調整後在視覺效果上更時尚醒目，辨識度也相應提升。
符號化是將品牌關鍵元素巧妙融入LOGO中，將品牌個性鮮明形象地表現出來。這個打造成功的符號不僅能迅速吸引消費者眼球，也能具備更強有力的傳播度。
此外另一個成功的案例就是西貝莜麵村了。西貝在識別度上借用「I?NY」這個心型符號，打造出了與自身品牌非常契合的「I?莜」，諧音「I LOVE YOU」的視覺符號，整體調性更加年輕時尚，為吸引年輕消費群體打下基礎。
雖然時尚潮流不斷翻轉，但情懷這個詞卻能夠一直保鮮。所以當越來越多的餐廳為了擁抱年輕人而轉變時，情懷體驗也依然能在市場中受到熱捧。
情懷是一種體驗，品牌是體驗的載體，而做餐飲的更是不能忽視對消費者情緒、用戶的重視。情懷體驗的一種方式就是將創始人頭像做為餐飲標識LOGO。其中我們最熟悉的就是肯德基了。
現在越來越多的餐廳也喜歡使用簡單的漢字做餐飲標識LOGO。漢字的使用不僅能很融洽地包含極簡化和扁平化進行表現，也是一種讓人快速記住的最好方式，更便於表達、適應現在這個快節奏的生活方式。
單文字餐飲標識：前期傳播快，容易識別和傳播，但是缺乏後續的持續溝通力。類似：外婆家、鼎泰豐。
圖標：相對於來講要分兩種，一種自主經營模式使用圖標可以拉開差異化；如有資本基楚可以快速打造「超級符號」，在後期的營銷中不斷積累品牌價值。類似星巴克、麥當勞。
卡通吉祥物標識：最大的優點是有利於品牌的周邊產品開發，親和力特彆強，容易做成IP,類似：三隻松鼠的鼠味相投。
做商業設計，必須是站在一個商業邏輯上去思考的，如果你不理解你的餐廳特徵，理解不了和同類餐廳的某些細緻點的差異，無法清楚了解消費者畫像，你是無法做出高品質的設計，因為現在一家餐廳就有很多同業態的競品，如果你找不到一個很深刻的切入點，就是失敗的。
打個比方，你是互聯網化的餐廳就要有互聯網的氣質，你是傳統的老字號那就要有自身的原味，你是想高調足夠吸引眼球，你就要足夠風騷，你是低調文藝的清新，那就別自嗨太過份。
作為設計師一定要比客戶更勤于思考，去理解一個商業閉環中設計所發揮作用的節點，設計餐飲標識要多多考慮，到底是不是該做減法，做到什麼程度才算是「精簡」而不是空洞的冷清。
餐飲是個市場化非常高的領域，需要非常多細緻的考量，如果你能對菜品、對消費者習慣、當地區域的消費特徵等等把握很好的話，為餐廳錦上添花，消費者也會覺得更放心！
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