全球銷量上漲的麥當勞，在中國經歷了什麼？

4月底，麥當勞 (MCD.N)公布了季度營收漲幅高於預期，受益於國際市場銷售強勁，尤其是英國和德國，這帶動該公司股價上漲3.6%。

麥當勞全球最新成績單

根據4月30日盤前麥當勞公布的2018年第一季度的財報，已連續十年實現同店銷售增長的麥當勞，在2018年第一季度營收保持增長，同時漲幅高於預期。

GIF

數據顯示，麥當勞凈利潤增長 13%，美國門店銷量連續 11 季度保持增長。麥當勞本季營收為 51.4 億美元，同比下降了 9%。但全球門店銷售同比增長 5.5％，全球門店顧客數量同比增加 0.8％，連續 5 個季度保持增長，主要是英國和德國等市場帶動的原因。而在麥當勞最重要的美國市場，門店銷售同比增長 2.9％，雖然低於其全球整體表現，但仍然是連續 11 季增長。

國際領先市場的同店銷售增長7.8%；這些市場包括澳洲、加拿大、法國、德國和英國。在美國本土，餐館營收亦超過分析師預估，受益於菜品價格上漲，以及客流人數增加。

冰火兩重天

雖然全球營收狀況樂觀，但是在中國大陸，卻是另外一番景象。

「麥當勞無疑是全球連鎖快餐第一品牌，但它明顯在中國是落後了，不僅是第二，還是差距很大的第二，一定要想辦法快速追趕超越。」 麥當勞中國新晉董事長張懿宸在接受中國企業家採訪時表示。

由於消費者健康意識增強以及快餐行業激烈的市場競爭，麥當勞的營收在國內出現了大幅度下降。從2013年至2015年，麥當勞的營收和凈利潤均出現連續下滑。

2016 年肯德基在中國連鎖餐飲市場上所佔份額是麥當勞的兩倍，兩者份額分別為 11.6% 和 5.6%。

另據麥當勞公布的2017最新財報數據 顯示，全年銷售額為228億美元，同比下降7%，凈利潤51.92億美元，同比上升11%。

可見，麥當勞是一直在努力著的，只不過總有意外。

GIF

眼下，麥當勞在中國最急迫的任務自然是開店，從一二線城市轉向三四線城市擴張。

2017 年 7 月 31 日正式交割後，中信、凱雷和麥當勞成立了新麥當勞中國，新公司（也就是如今的金拱門）成為了麥當勞在美國以外最大規模的特許經營商，運營和管理中國內地約 2500 家麥當勞餐廳，以及香港約 240 家麥當勞餐廳。

按照新公司的發展規劃，到2022年，開設新餐廳的速度將從每年約250家提升至約500家；35%~45%的餐廳將位於三四線城市，一直以來麥當勞在中國主力發展的都是一二線城市。一是速度的加快，二是商業地理的轉移，這都意味著麥當勞要走出發展的「舒適區」：一二線和三四線城市的客人不一樣，業主不一樣，商圈特點和店鋪成本架構都非常不一樣，而麥當勞之前的人員配置和經驗絕大部分是針對一二線城市的特點。為了迎合三四線城市消費者的口味，麥當勞也在一直努力創新嘗試。

總在努力「討好」的金拱門

在國際婦女節，麥當勞翻轉標誌性的金拱門，紀念全世界女性非凡的成就。不僅是店門口的招牌，連員工制服以及食物包裝上的LOGO都翻新。此外，在婦女節當天，麥當勞社交賬號頭像也都倒立。

隨後，該消息立刻登上微博熱搜，只是一開始不明所以的網友看到意味麥當勞倒閉了。

2018年4月，麥當勞推出四川辣醬來迎合內地消費者的口味，雖然中國吃貨們第一時間追風試吃「川味贊醬」後，但是大都表示味道一般。大多網友表示麥當勞似乎對川醬有什麼誤解。

當然，並不是每一次嘗試都以失敗告終。

2007年麥當勞在中國推出了外賣業務「麥樂送」——30分鐘送達、24小時服務的理念即便與如今新興的互聯網外賣平台相比都很超前。

2017年全年麥當勞在中國推出超過70款新品，包括與海內外名廚合作的「星廚系列」漢堡與「那麼大」系列小食飲料等。這些小食的口味在本土「漢化」上做的比較成功。

近日，麥當勞在為期三天的上海草莓音樂節現場，麥當勞設置了以明亮檸檬黃為主色調的「集裝箱」造型品牌區。這是麥當勞在連接年輕人的又一次創新嘗試。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！