比東北人還能喝？這個小村一天能喝掉一噸啤酒，下酒菜堪稱一絕

溜溜達達看世界，不慌不忙走天涯，今天我們來聊聊一個神奇的地方——西雙版納熱帶雨林國家公園勐遠仙境景區。這裡被譽為「熱帶雨林驕子，傣族風情原地」。

勐遠仙境位於西雙版納國家自然保護區範圍內，是我國陸路通往寮國、泰國等東南亞國家的必經之路，勐遠仙境距離西雙版納州州府—景洪僅1.5小時車程，距離中老兩國唯一的國家級一類口岸—磨憨口岸僅不到1小時車程。勐遠仙境集熱帶雨林、傣族瑤族等民族風情於一體的5A級生態旅遊景區，這裡除了有渾然天成的熱帶風情之外，當地的人文民俗也堪稱一絕，其中最為令人叫絕的就是這裡的喝啤酒文化。

說到中國的喝啤酒文化，東北的瀋陽和山東的青島市民的酒量在全國絕對數一數二，據統計，兩地市民一天可以消耗掉1400噸啤酒，到了夏天的時候，一晚上不喝個2瓶啤酒可能都不能安穩睡覺。然而，相比勐遠仙境里的傣族村寨，那可真是小巫見大巫了。

在勐遠仙境，有傣族傳統的潑水節，時間從4月13號一直持續到4月底，在這個節日上，全村老少爺們一齊喝酒，是必不可少的環節。勐遠仙境傣族村寨的啤酒，大概會從4月中旬喝到4月底，大概會喝上半個月。僅僅4月18號趕擺當天，一個寨子就能喝掉1萬多塊錢的啤酒，合計2400瓶，約一噸左右。還有很多當地傣族村民純糧食釀造自烤酒，數量不計。看到這個數字，是不是東北和山東的爺們也都要俯首稱臣了。

如果你夠幸運，在這裡還可以看到「千人飲酒」的壯觀場面。

除了量大之外，傣族的男子對於酒的烈度也有獨特的要求。「低度酒不算酒」是傣族男人關於酒的普遍概念， 好酒的酒精度要在50°以上 。「酒力見秉性」一傣族男人喜歡用酒文化的視角來評判一個人。能喝酒，尤其能和烈度酒的男人在當地便被視為「能人」，大家都會對其敬重、願意與之相處。

嗜酒自古以來就是傣族的一種古老風俗, 早在明代的時候，傣族就有咂酒之俗, 各種類型的酒已成為宴客必備之物。到了近現代, 飲酒更是成為成年男子普遍嗜好, 尤其遇有節慶宴會, 必痛飲而後快, 且飲酒不限於吃飯時, 凡跳舞、唱歌都必須要喝兩杯。

在勐遠仙境景區里，你可以感受到原汁原味西雙版納傣族風情酒文化，尤其是這裡的酒、歌舞則更具有獨特的民族風味。

在當地飲酒文化中，一聲「多哥, 歲!」, 成了西雙版納傣民族酒文化一道獨特的風景線。這裡的勸酒不需要話語太多，長者一句「多哥」，晚輩應和「歲」，其他話自不必說，一切盡在酒里。

除了酒量大之外，傣族的下酒菜也頗為講究，令人叫絕。其中，最重要的下酒菜——野生熱帶雨林魚味道鮮美，獲取、烹飪方式都十分講究。除了野生魚之外，燒烤熱帶雨林里的野生苦筍，用「包燒」方式烹飪河裡的青苔，也都具有當地原生態氣息。

這麼有特色的熱帶美食配上啤酒，加上好客的傣族村民，誰說這不是一種享受呢？

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