中年是一杯下午茶
中年是尷尬的年紀，天不亮就醒來的年紀，即便是在這樣一個偶然的假期里。
董橋在一篇文章里說過：中年，雜念越想越多，文章越寫越多越短。
泌尿外科科醫生卻說：中年，手機越拿越遠，尿卻越撒越近。
起床，去河邊走走，回來時看到路邊有買青梅的，買了一些回來。
蘇軾有詩云：「梅花開盡百花開，過盡行人君不來。不趁青梅嘗煮酒，要看細雨熟黃梅。」
中午煮小龍蝦的時候，特意放了些青梅入鍋，忽然發現煮出的小龍蝦特別的清香，依舊冰鎮了吃。
女兒還在辛苦地做功課，準備給她做份鳳梨青茶。
青茶，選了台灣的梨山青，產自台中梨山海拔2000米余米，其口味甘醇，較凍頂烏龍，多了些特殊的水果香。
每次喝梨山茶的時候，都會想起這首《梨山痴情花》，1945年以來，被無數人翻唱著，張德蘭、龍飄飄、高勝美、到後面的動力火車。
一盞茶，常常喝到涼卻，一闕歌，忽而聽到人散。
梨山痴情花
龍情厚意7
龍飄飄
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台灣鳳梨正是季節，鳳梨的去皮比菠蘿簡單，每次我都喜歡拿回家自己處理。
鳳梨去皮後，切小塊，入鹽水稍稍浸泡一下，這樣可以去除澀味。
處理好的鳳梨塊與泡完置涼後的梨山青茶一起，倒入料理機，加少許冰糖，打勻摘一片薄荷葉綴上即成。
中年的午後，就這麼閑適著，半糖，帶出深邃的茶香與濃郁的果香，窗外，酢醬草開得正好。
有些故事，還沒講完
那就算了吧
一個喜歡下廚、攝影、碼文字的外科醫生的自留地
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